燕市新生町（小中川と言った方がわかりやすいのかな？住所は新生町です）の「食堂 銀華」。
昔の新潟交通電車線の小中川駅前です。今は駅の雰囲気を残しつつ公園？のようになっています。
「…って、これもこないだ見たよね？ 冒頭の文章と同じの読んだよね？」
デジャブ？ デブジャ？ うん、デブだよ、デブじゃだけど、それが何か？(;^_^A
間髪入れずに、銀華ふたたび。 今度はカツ丼。
「わお！冷奴がついてます！ 冷奴だけど冷遇じゃないのね、嬉しい～♪」
漬物とスープは中華スープです。ラーメンのスープなのでしょうね。
「横からも見ちゃう～♪ 見とれちゃう～♪」
大盛りだったと思いますが、見事なボウル型を成形。グリーンピースでなく青のり、たっぷりタイプ。
残念ながら、蓋なし。 これで蓋があったら完璧なのに…惜しい、実に惜しい。（あくまで個人の偏見ですので、気になさらずに読み過ごしてくださいまし。）
トンカツの肉の厚み確認。鉄板など厚みがあるという意味では『肉厚』という言葉を使いますが、この場合も『肉厚』で良かったのでしょうか？
目感ですが最大厚2センチ弱ってところでしょうか？ 1.5センチ以上はある感じ。
先回のカレーラーメンのように、こちらのお店はやはり、玉ねぎたっぷりタイプなのね。玉ねぎ消費量高めのお店のようです。。。うん、美味しいよね、玉ねぎ。
何度も言って申し訳ないけど、蓋があったら完璧と思います（あくまで個人の偏見ですので、気になさらずに読み過ごしてくださいまし。）が、それを除いてもかなりハイレベル・ハイクオリティなカツ丼でした。
「えーっと、メダルの色で言えば、銀華ですが銀でなく金。」
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：燕市新生町1128
