燕市吉田R116号沿いにある「どさん娘 吉田店」。
なるべく、沢山のお店を回りたいと思っている中で数少ない定期巡回店。
メニュー。（2024年の秋ですので、現在は価格改定されてると思われます。）
「ラーメン」というのが、わたくしイチオシの燕背脂ラーメンになります。「正油ラーメン」は背脂入りませんし、麺も太くないので別物になりますのでお気をつけください。
また、「みそラーメン」と似ていますが、「京風ラーメン」は、白みそ味でコーンや紅ショウガが乗って華やかな一杯。
あ！…でも「白みそラーメン」ってのもあるのは何でだろう？なんでだろう♪なんでだなんでだろう♪
気になる方は全部食べ比べしていただきますと…さいわいです。(^^♪
更に申せば、「ラーメン」（燕背脂系）と同じくらい、激☆推ししたいのが、大きな「餃子」です。
これはもう、国民の義務だと思って、ラーメンと餃子はセットで頼んでいただきたいのであります！！
という事で、ランチタイムであれば、おのずと導かれた正解は…「ラーメンセットA」（ラーメン・ギョーザ・ふりかけごはん・サラダ）
完璧です。業界人っぽく言えば、ペキカンです。 大きなクチバシがガバって開く鳥はペリカンです。
中森明菜さんには悪いですが、「少女Aより、こっちがA」です。
これが、どさん娘 吉田店のラーメン（燕背脂仕様） これが、どさん娘とは到底思えません。（誉めてます、称賛と言うか、絶賛です！）
背脂＋太麺（燕背脂の食堂系くらいの太さ）で、ネギは長ネギ。白髪ねぎトッピングの他に、背脂と同じくらいの大きさに刻んだ長ネギも入ってます。
煮干しがっちり豚骨・鶏骨？ キリっとした醤油のエッジ立ってます。
海苔と、とろチャーシュー。
長さ12センチくらいある大きなギョーザが3個。 焼き具合最高。 皮がすぐ開くくらい野菜たっぷりの具沢山ギョーザ。
ふりかけごはん…今回は、ごま塩でした。 以前は「ゆかり」だったような記憶（薄っすら）
サラダはキャベツ＋カイワレ大根。そして、オレンジまで付いてきます。
ドレッシングが醤油ベースなのは、中華料理店に多いように思います。
完璧や、ペキカンや、大きなクチバシがガバって開く鳥はペリカンや。
そういえば、日通のペリカン便って最近聞かなくなったけど…実は2010年に「ゆうパック」と統合して廃止になったの知ってました？！（いつものことですが、情報があっちこち飛びますなぁ～…ペリカンだけに？）
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所：燕市吉田3694-1（ネット上では燕市吉田東町3694-1となっていることが多いですが、マップ検索の結果を優先しています）
