三条市の保内工業団地にある「きっちん・サンケアー」は、介護福祉施設「（有）サンケアー 第二デイサービスセンター」隣接してます。
経営が同じで、こちらは一般の方にもお弁当販売をされてる店舗（窓口）になっております。
「まんず、包装が、かわい～べ～♪」
伺った時間が遅く、「そろそろ、片付けようかなぁ～」って雰囲気でしたが快く造っていただきました。
保内工業団地に働く方々のお客様が多いようで、13時近くになるともう粗方、販売も終わりの時間帯のようでした。
こちらが、日替わり弁当です。
豚肉の生姜焼き、厚焼き玉子、かぼちゃの煮つけ、車麩、焼き鮭、ひじきと大豆、かまぼこ、さくら大根。
「わお！具沢山！ そして、なにより健康的！」
惣菜の「ナスの煮びたり」も一緒にいただきます！
老人福祉関係なので、ほんと健康のことを考慮されてるんだと思います。
「もっと、早くにこのお弁当に出会えていたら！？」
…ええ、そうなんです。わたくしごとではありますが、実はこの1週間後（2022年11月のお話ですので、、、）くらいに胆石を胆管に詰まらせて、緊急入院しました。(;^_^A
眠れないくらい、めちゃくちゃお腹痛くて黄疸が出ており、即入院でした。幸い入院して調べてもらったら、すでに胆石は詰まってた胆管から出ていたようで手術とかしなくて済みました。2年くらい経ちますが今んとこ再発はしていません。
ただ、胆石ができやすい体質は胆石症と呼ばれるそうで、はっきりとした原因はまだ解明されていないようですが、食事を気をつけることで予防できるとのこと。
食事はコレステロールや脂肪分の多い食事（卵、バター、脂身の多い肉、レバー、洋菓子、てんぷらなどは控えるのが望ましいそうです。
「全部、好きな食べ物ばっかじゃねーかー！」
ま、頭の片隅には入れておきます。いやはや、ほんと痛いんですよ。
「一朝一石（せき）」…いえ、「一朝一夕（せき）」には難しいでしょうが、ここは焦らずに「石の上にも三年」でいきましょう。（～胆石だけに ～？）
いえ、真面目な話を申せば、「健康は第一の富である。」と言った、アメリカの哲学者ラルフ・ワルド・エマーソンの言う通り、お金では買えないのが健康ですよね。
なるべく、こちらのような健康的なお弁当を食べるようにしたい。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：三条市下保内３０７−１
