ミステリーツアー2022秋（初冬）。
新潟市内でランチの後の足取りは、「え？！裏もあったんだ？！」でお馴染みの「裏ユキヒロック」をご確認ください。
最終的には旅の締めくくりで呑むんですが、ミステリーツアー2022秋の打ち上げは、新発田市のわいわい酒場「ぶっちゃ家（ぶっちゃけ）」。
なんと、沖縄料理の居酒屋さんだそうです。
「わーい！ 沖縄料理屋さん行ってみたかったさー！ なんくるないさー！」（急に沖縄）
「ぶっちゃ家と書いて、ぶっちゃけ。」
看板には「まったり、のんびり。」と標準語のコピーライトがありますが、そこはせっかくの沖縄料理のお店なら、「うたいのーしー、よんなー。」の方が良いのではないかと思いましたが、、、言葉って伝わらなきゃ意味ないですもんね。
お通し・突き出し・先付け。
厳密にいうと違うようで、お客様の注文を受けてから出す＝「お通し」、関西ではお客様の注文とは関係なく出す＝「突き出し」。
「先付け」は懐石料理が由来だそうです。
ゴーヤーチャンプルー。
それぞれの形が残ってる感じで上品なチャンプルーですね。お肉はスパムでしょうか？
島らっきょうが、美味しかったです。これで泡盛なんかキューってやると美味しいでしょうね。
〆は、ソーキそば。
沖縄そばと、ソーキそばの違いは、トッピングの違い。
「沖縄そば」は三枚肉がトッピングされたもの、ソーキそばはスペアリブがトッピングされたもの…
「えーっと、ソーキいとります。（そー、聞いとります。の意）」
島らっきょう酢？ 島とうがらし酢は知ってましたが、島らっきょうも美味しいんですね。
言わば…イカした酢で…「イカ酢～！」で酢ぅ。
「美味しかったです」は、「いっぺーまーさいびーたん」かな？
「ごちそうさま」は、「くわっちーさびたん！」で良かったでしょうか？
新発田で沖縄、、、面白かったです。 幹事さん、にふぇーでーびたん！（ありがとうございました）
ちなみに、本記事のタイトル「かりー！」は、乾杯の時の掛け声だそうです。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：新発田市大手町1-4-11（旧店舗）
（だったのですが…よく調べたら、2024年2月に移転されたようです。）
新発田市中央町3-13-10（現店舗）
