三条の県央工業高校の向かいにあるテイクアウト専門の焼き鳥店「よし家」。
そして、時刻は…「夜や」。（汗）
同じ三条市の元町にある越前屋ホテル前にある「小松屋」の親戚の方がやってるお店です。
焼き鳥だけでなく、揚げ物やサラダなど、惣菜もやってます。
「手羽先がバカウマ！」って仰ってた方もおりました。 揚げ物も気になります。
小松屋が元祖になるのだと思いますが、ミックス（正確には、ミックス串？）と言う「レバー、砂肝、皮などの部位を一本の串に刺した焼き鳥。
塩とタレが選べますが、、、私はタレの方が好き。
焼鳥屋さんも良いですが、家でリラックスしながらテイクアウトした焼き鳥で晩酌タイムなんてのも良いですよね。
お子さんたちには、ご飯のオカズとしてもよかです。
ご飯のオカズにはやっぱりタレ。
この甘じょっぱいタレを、うな丼の如く、白飯に掛けて焼鳥を串から抜いてライスの上にON！しちゃえば、ご自宅で焼鳥丼の完成なり。
皮のシコシコ、レバーのフンワリ、砂肝のコリコリと、いろんな食感が楽しいミックス。
「たまりまへんな～♪」
手がベタベタになるのもご愛敬。
落語の「初天神」の団子の密を舐めるシーンみたいに、ペロペロと指を舐めるのも、家の中で食べられるテイクアウトの功名です。
予約しておけば、待つこともありませんが、店先で焼鳥の匂いを嗅ぎながら待ってる時間もいと楽し。
その場で焼いてくれるスタイルなので、（わたしの頃は三条工業高校でしたが…）県央工業高校の生徒たちもきっと、学校帰り、部活帰りに食べてるのではないでしょうか？
学校帰りの買い食いって、なんであんなに美味しかったのでしょう？
青春って、やっぱりいいなぁ～♪ 青春の味、万歳♪
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：三条市南四日町4丁目9-22
