2023年の初麺は、新潟市中央区本町通りの「らーめん たごさく」さんでした。
近くでリフォームのお仕事させていただいてて、年始のご挨拶の品を届けた帰りでした。（その節は、ご用命いただき大変ありがとうございました。）
ダヴィンチ・コードより難解な「たごさくコード」とも呼ばれる（勝手に呼んでるだけですが…）A~Zまであったセットですが、随分コンパクトにされていて驚きました。
↑2023年1月のメニューですので、この後に価格改定されてるものと思われます。
そして、今回あたくしは、タンメン＋Bセット（並炒飯）をいただきました。
年末年始のごちそうに傷んだ胃袋が癒される野菜たっぷりな優しいタンメン。
麺は細ちぢれで、「これぞ！タンメンなり！」な一杯。
ワンオペで、この日はカウンター満席で、一気に数人のオーダーを受けていたので混乱されてたようで、並炒飯でなく半炒飯が提供されたのはご愛敬。
気合いの入った炒飯が、めちゃうまなので無問題。
そもそも、半が半ではなく、６～７割の盛りなので無問題。むろん、お支払い時も半炒飯にてお会計していただきました。
お正月からカンカン♪コンコン♪と小気味の良い中華鍋を振る音が聞けて、縁起が良い感じがしました。
まさに「福音炒飯」とでも呼びたい。
（祈りを捧げるときは「アーメン」でなく、「ラーメン」でお願いします。）
年始めから、耳が幸せになりにけり。 こいつぁー、春から縁起がいいやー。
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所：新潟市中央区本町通12-2747-1
