燕市の花見地内にある花岡食堂。 店名の「花」は、地名からでしょうか？
JR東日本弥彦線の西燕駅の近くです。
食堂系燕背脂ラーメンの中でも、かなり好きで定期的に伺ってるお店ですが、今回は「かつ丼」狙い。
参照：中華大盛りの記事 月見中華の記事 （夏季限定の「冷し中華」も、かなり良いですよ。）
以前、常連さんと思しき方がガシガシと食べてた、かつ丼が忘れられず、、、「次回は絶対！ かつ丼を食べるんだもーん！」と思ってたんだもーん。
そして、その一目ぼれにも似た、、、忘れられなかった、かつ丼が目の前に。
「お～！ ええじゃないか！ ええじゃないか！」 （♪ええじゃないか！ ええじゃないか！）
ラーメンのスープが付属。 背脂の入らない素顔のスープはこんな感じなのね。
漬物は、紅ショウガの赤と、たくあんの黄色のコントラスト。
かつ断層。
ゴメン、齧った跡がちょっと生々しいですね。(;^_^A
ラーメン屋さんの中華系な、かつ丼も良いですよね。
（おっと、もう紹介が終わってしまった、どうしよう？ どうしよう？）
今回は冒頭の「花」に戻って、花のトリビアをひとつご紹介して〆ようと思います。
「松田聖子さんの歌う名曲「赤いスイートピー」がヒットした頃には、まだ赤いスイートピーは存在しなかった」という興味深い話。
17世紀末にイタリアのシチリア島で発見され、原種は紫色で香りを楽しむ花であった。江戸末期に日本に伝わった花だが、商業用に栽培され始めたのは大正時代である。
1982年当時、スイートピーといえば白やピンクの花が主流だった。赤系のものはあっても、純粋に真っ赤なスイートピーは存在していなかったのだ。
松田聖子さんの「赤いスイートピー」がヒットしたことにより、「ほかの花には普通にある赤色を、スイートピーでも作りたい」と三重県の中川猛さんが発案。
花の市場勤務から栽培農家に転身し、品種改良を始めたのが1987年のこと。
濃いピンクのスイートピーを掛け合わせ、赤い花を作ろうとした。しかし、黒ずんでしまったり、赤くなってもすぐに傷んでしまったりと、なかなか上手くいかなかったようだ。しかし、諦めなかった中川さんの努力の甲斐あって、2002年にようやく1本だけ赤いスイートピーが誕生。2005年の12月から市場に出荷が開始されたのだ。
つまり、赤いスイートピーは20年ほど前に、日本人が脱サラして18年掛けて咲かせたと言うことです。
歌を聴くたびに思い出しそうな良いエピソード。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：燕市花見24-2
