燕市 やきとり倶楽部分水店 半羽ブツ切（半羽唐揚カレー味） / バラバラ殺鶏事件、第三の半羽。

「モノクロに　してみたくなる　佇まい」　…五・七・五。　燕市分水の「やきとり倶楽部 分水店」で、今回もクラブ活動報告になります。

前回は「半羽唐揚カレー味」をいただいたのですが、今回は「半羽ブツ切」をお願いしました。

いわゆる…バラバラ殺鶏事件です。(;^_^A

「ブツ切」は、揚げる前に切られたのか、揚げたものを切るのか…二つの方法が考えられますが、切断部を見ていただけますとわかる通り、この事件は「切られてから、揚げられ」ております。（事件じゃないよー、事件じゃないよー。）

三条市の「半羽からあげ」と言えば「ひな鳥金子」なのですが、「ひな鳥金子」の「ブツ」の形状とは違っていて、骨の関節部で切られていて、ボキボキと音が聞こえてきそうな複雑骨折的な…靭帯損傷的な…そんな犯行です。（いや、犯行ではない！）

もはや、一般的な唐揚げ状になった部分まで見受けられます。

このバラバラ殺鶏事件は最終的に犯人を…

めし鶏（とり）ましたとさ…めでたし、めでたし。(;^_^A

「やきとり倶楽部 分水店」の半羽は、三条の「ひな鳥金子」より、新潟市内の「鳥専門店 せきとり」の「半身揚げ」の方に近い感じですが、まー、この「半身ブツ切」は特に、「第三の半羽」と呼んでも良いようにも思います。

ちなみに、「鳥専門店 せきとり」の「半身揚げ」の食べ方…まさしく「トリセツ」が公式ホームページに載ってますので、良かったら参考にしてみたらいかがでしょう？　これに関しては、三条のひな鳥金子の食べ方「トリセツ」としても応用できるかと思います。

最終的にこのくらいチキンと…いえ、キチンと骨しか残らないと有段者っすね。

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所：燕市分水桜町３丁目１−１２