長岡市蓮潟の「めんきち」。
燕背油ラーメンの流れを汲むお店ですが、たしか？杭州飯店で修行された先代がご病気になられて一時閉店したけど、パートで働いてた現店主が記憶を頼りに復活させたというエピソードだったように思います。（違ってたらごめんなさい。）
2023年夏当時のメニューです。 価格改定されてると思われます。
油の量の他に、ネギの量も「多め」が頼めたように思うのですが、わたしは未だにネギ多めが頼めない小心者です。(;^_^A
中華そば、大盛り、油多め（だったと思います）
燕背油ラーメンの中では、一番お優しい味と思います。
全体に「ふわっ」もしくは、「もふっ」という感じと思います。
麺も燕背脂の中でも「食堂系」のような麺です。 燕以外の地域では「太麺」と呼ばれても不思議ではありませんが、燕背脂の中ではかなりの細身。
長ネギ仕様な部分も含めて、燕でなく長岡の背脂ラーメンの代表格「安福亭」の方に似ていると思います。しかも、神田店でなく本店の方に似てると思います。
安福亭本店を麺を細くし、マイルドにした感じ。
大きめな餃子も人気なので、小中華そば＋餃子（3ケ）＋ライス＆つけものと言う構成の「めんきち定食」が、常連さんの定番なのかも知れません。
それにしても、工業団地の裏の裏って感じの「隠れ家」感満点の立地にも拘わらず、いつも満車、満席。
あの優しい味が、リピートさせるのではないでしょうか？
♪やさしさに包まれたなら～ きっと～ 目にうつる～ 全てのことは～ メッセージ～
ユーミンの歌声が聞こえてきそうです。
「そろそろ、食べにいきなさい…めんきち定食が良い…ネギ多めの呪文も忘れずにね。」というメッセージを受け取りました。（都合が良いメッセージだなー）
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：長岡市蓮潟３丁目１３−１１
