燕市の北吉田で33年間営われてた広東麺で有名だった「らーめん らいらい（RaiRai）」が閉業して、当時の店舗は「寿恵吉食堂」となっており、おそらく別の経営者が営んでるのだと思われます。
…が、数年後、お隣に「ぎょうざ らいらい」という、餃子のお持ち帰り専門店が出来て、更に数年後そこに増築された「二代目らーめんRaiRai」が出来ました。
どうやら、初代の「らーめん らいらい」の娘さんがされてるそうです。
奇跡の復活！ 新章のはじまりですね。
「すごーい！ 素晴らしいー！」
二代目としての意気込みが伝わってくる手書きのメニュー。
女性らしい、カフェ風なお洒落で小綺麗な店内。
伝説の広東麺とも思ったのですが、まずはノーマルの「らーめん」をいただいてみることに。
「わ！ 良い感じ！」
もともと、同じく燕市吉田地区の「クォウライ（过來）」の姉妹店（兄弟店？ いずれにせよ、血縁関係だったような記憶です。）だった初代のらいらいなので、もっと中華味の強い「クォウライ（过來）」に似たラーメンなのかと思いきや、そこは新店！二代目の若い感性になっていました。
…とは言え、奇をてらった感じではなく、きちんと丁寧につくられてる印象です。
ちなみに、「クォウライ（过來）」のラーメンはコチラです。挽肉の香味玉みたいなのが真ん中に乗っていて、溶かすと味変を愉しめる趣向になっています。
RaiRai＝らいらいの「らい」は、クォウライ（过來）の「來」なのでしょうか？
次回は、レガシーな広東麺をいただいてみたいです。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：燕市吉田東町２１−１８
