いろいろいんぷ。アーカイブス ~ 三条 ラーメン今昔物語 ~

gooブログのサービス終了に伴い、筆を置かれた「いろいろいんぷ。」さんから了承を得て、
残しておきたい記事を転載させていただくことになりました。
いちファンとして、新潟のラーメンの歴史的に貴重な資料として、ここにアーカイブさせていただきます。

いろいろいんぷ。

三条 ラーメン今昔物語

2010-05-08 23:55:27 | ラーメンの部屋

 

なんとなく、昔の事を振り返っても。。。的な事も思うのですが、
何か最近、歳なんでしょうか?昔の事が蘇ってくる?(笑)

そんな訳で、知ってる人は懐かしがってくれっ!路線。。。(笑)
とにかく、思い出しながら書いてみたけど、「あるわ あるわ。。。絶滅種!」
そっ! 今回は廃店したお店を取り上げてみようかと。。変でしょ! 変なんです。(核爆)

場所は覚えてるんだけど、名前が出てこない店とかまだ何店もあるんだけど。。。
さすがに、厳しい! 私のトロトロな脳みそだと。。。

同じ場所で、何回も店が変わっちゃうとこや、「うまさ控えめ!」みたいな店や、
本当は、もっと時間をかけてUPすればいいのかもだけど。。。。
プロじゃないのでぇ。。。(爆)   それでは開始!

ちなみに、順番とか、まるっきり関係無しですので、「あった!あった!」とか
「そっ!そっ!」とか、「俺も行った事あるてぇ。。。」みたいなノリで見ていただければと思う次第です。

ハオハオラーメン

♪ハッオハッオラーメン~。。。。来てねぇ!みたいな。。。(爆)
今でも、歌えるぜぇ。。。
今の、「青丘園」の奥というかにありました。
三条と長岡にあったのかな? 今、思えばチェーンの走りみたいな。。。
仮面ライダーの時に、このCMソングが流れてたような気が。

代一元

街側から一新橋に向かう坂の角にあったお店。
あっさりした柔らかいラーメンだったと思う。

角兵

新通川沿い、西四日町にあったお店
当時でさえ、クラシックな作りだったような気が。。。

石田屋

本成寺 黒門側の所にあった店。
当時で、何年も前の恐竜のマンガが置いてあって
何故か行くたびに、読んでた。あっさりな味だったと思う。

なわや

四日町商店街の道と三条駅からの道がクロスする辺りにありました。
和なイメージで当時、安めだったかも。違うか?

さとうや支店

四日町商店街にありました。
実家で、出前をお願いする事が多かったです。
どのメニューも味がしっかり充実してて、ある意味
今の私の味覚形成に大きく関与してる可能性大だと思ってます。
たまたま、せがれさんと付き合いがあり、彼曰く、
「あの味、出せるよ。今でも、俺。」だそうで。。。
いつか、懐かしいその味を御相伴できる機会があればいいなぁ。。。と
思っちゃたりして・・ねぇっ! ソフトの人!

更科 四日町店

やはり、昔で言えば嵐南を代表するお店だったと思います。
せがれさんとは、小、中、高、一緒でした。(笑)歳バレバレ!
今は、何をしてるか ? ですけど、もし今でもやっててくれれば。。。
なーんて事をちょっと思っちゃったりする事があります。
そんな訳で、「正広」さんに、掛ける期待が高めなのかもです。。。

五十番

これまた、倅さんとは同級生でした。
2階の窓から、隣の銭湯の女湯が見えそうで・・・
屋根まで出て・・・落ちそうになるという・・・(爆)
そんな、青春コメディーみたいな思い出が・・・(激爆)

基本、アッサリ系のお味だった記憶が・・・

タンメンがイメージ中に残ってるかなぁ・・・

橋本屋 四日町店

橋本屋の中では一番割烹?っぽい位置だったでしょうか?
今では、素敵な店、「たんたん」としてやっておられるみたいです。
ラーメンが!みたいな感じのお店じゃなかったけど、やっぱり、ここも
嵐南エリアには大切なお店でした。
ちなみに、凧(三条では今時、いかっ!?)の時、嵐南の子は「お手伝い」をすると
ここで、「飲み放題!食べ放題!」でした。。。。
(まっ! 子供なのでたかが知れてるんだけど。。。)

なでしこ

一ノ木戸の更科さんがやっておられたそうで。。。
ラーメンも、勿論だけど、「きしめん」があったり、とっても和寄りなお店だったような気が。。。

てつ

昭栄通りにあった店、やさしいこってり感があったような。。。
比較的短命だったような気が。。。

これまた、昭栄通りにあった店。味、雰囲気ともに良かったんんだけどこれまた比較的、短命だった。
残念。。。

どさん子(娘)

子か娘か、今となっては忘れちゃいました。
南大門→悟空→空き店舗(悲)の前、一時メロディーハウスもいたか?
の場所にありました。 街中で、AM2時くらいまでやっててくれて重宝した。

 

どさん子(娘)→みぃすけ

今の天狗屋の所にありました。
どさん子(娘)→みぃすけ、で同じ店主さんが頑張っておられました。ご夫婦で。
今は、どうしておられるんでしょう?

昇龍

行った後で、火災で廃店。残念。。。

 

ラーメンタカノ

これは、我々、世代には懐かしいお店ではないかと。。。
三条では、東三条、一ノ木戸、あとは、燕、吉田にもあったのかな?
焼きそばにカレーが掛ってて、「カリーナ」ミートソースみたいなのが掛ってて「?」忘れた。
あと、塩ラーメン 180円とか、デラックス!とか。。。キーワードが盛沢山!
やっぱ、青春の味なんだろうねぇ。。。(笑)

 

よしだや

中華!が付いたかな? 第一産業道路沿い、ライブハウスの下。
ここも、夜遅くまでやっててくれてありがたかった店。
ボリュームもあって、醤油系、味噌系ともにメニューが豊富でした。
結構ファンは多かったのではないかと。
おやじさんが、「バス」担当してて、今のダムズの辺りのGS→
大谷ホームセンター(懐かしいでしょ?)(現ケーズが出てって空き)の駐車場→
現、今の栄の場所でやっておられました。
その後、「バス」は
麺濃(廃店)の方、ジロ吉の方、バス長の方、そして麺処 一丁目へと引き継がれて行ったと思います。

麺濃

今の「さかい」のある場所にあったお店。
バスを卒業して、開店!みたいな。アームレスリングの人だったような。。。
同窓生がバイトをしててアイス貰った。嬉しかった。(笑)

高龍?

違ったかも? 小池横丁があった所にあった店。(その小池横丁も、もう無いけど。)
ニボが苦いトコまで届いてて「勇気のある設定だ!」と思ってました。(笑)
まぁ、結果的に県央では、好かれなかったのでしょうか?
鮮やかな朱色のカウンターが記憶に残っております。

小池横丁

最初は、頑張ってる感じがして良かったんですけどぉ。。。
スープのボディもしっかりしてたし、方向もはっきりしてたし、
茹で玉子、いっぱい食べれたし。。。
残念だったのは、セカンドステージから(後半?)は、味(ボディ)が貧弱になっちゃって
アレ乗せたって、コレ乗せたって、「ダメなものはダメ」みたいになっちゃてた感じかもですねぇ。。。
今は、更地になっちゃいました。

太洋軒

東三条駅から産業道路に向かう直線沿い。今でも製麺屋さんとして営業されてるみたいです。
雪龍さんが四日町で開業した頃は、ここんちの麺だったと思います。
温でも冷でも麺として、いい出来の麺でした。

すごろや

漢字だったか?カタカナだったか? 競馬場のデーリーの左隣。
お店をやめる直前に行ったのを覚えています。味、覚えてません。(笑)
その後、製造業へと転身。。。今、どうか、判らんですですけど。。。

越後屋中べい

「よね蔵」の軒下的な場所で、カウンターのみな感じでムードは好きだった。
ちょっと関係していた、K社のM君なんかに「出来たら行ってみてください!」なんて
言われてたので、友人Tと言ってみると、「煮詰まった感じ?」。。。
ふーん。。。こんなもんかぁ? なんて、2人で店を出て車に向かってると、
先出のたまたま、「よね蔵」に工事に来てたM君が、
「今日、失敗したそうです。また、来てください。って言ってました。」という事で3人でズルッ。。。(笑)
Iさんと行けば行ったで、「入れ放題」の「うずらの玉子」入れすぎて、
食えん!と思ったらしく、俺の丼に「食えてぇ。。。」と言いながら入れてくるし。。。
「子供らかぁっ!」みたいな。(笑)
そんな思い出が、なんとも懐かしい。。。

清水屋

現「やまと村」があるとこにありました。
最初は良かったんだけど、後半、スープの量が激減。。。残念。
終盤? 看板を写真入りにリフレッシュ。効果!は、まぁ、そういう事で。

和顔家→昇吉家

面倒臭いので。。。(笑) 赤っ!から青っ! だったか、逆だったか。。。
どっちも、豚骨風なんだけど、どうにも中途半端だった印象が。。。俺だけ?

たかみち三条店

やっぱり、新しい風が吹くような気がしました。当時。
もっと、三条にいてくれれば良かったのに。。。思いがけず、早めな撤収だったような。。。

とみ蔵

郵便局の脇にあった店。こじゃれてたし、味もそんなに悪くなかったし。。。
短命だったと思います。。。

ふじ井

「菜々屋」が今あるとこにあった店。
和なイメージ、味は大人しかった記憶が。。。

八角亭

今、「炎」がある場所にあった店。。。
味? うーん。。。味はあった。多分。。。

南茶亭

「桂林」がある場所にあった店。
若い店主さんに期待してた。
ファンも付き始めてたと思う。もう少し頑張ってれば違う結果が
出てたかも!? なんて思うのは私だけでしょうか?
短命だったと思います。

一品香 三条店

ここも、色々なお店が出てみるものの。。。みたいな場所ですねぇ。。。
そんな中、一品香は頑張った方でしょうか?
とりあえず、新しい動きを期待してます。

梓川

ラーメンのTV見てたら思い出しました。この店。
約30年前、「ジャンボラーメン」なるものが!
学校から近かったので、皆(5~6人)で行って、
ギャーギャー言いながら食べた思い出が。ちょっとナヨーンとしたS君が
「俺、もう駄目!」とか言ってギブアップしてしまって、皆に責められてたのを
覚えてます。(笑) 一番罪の無い時代でしたなぁ。。。(大笑)5/13追記。

すずき

旧栄町にあったお店。
百姓のとうちゃんの集う店みたいな感じで。(笑)
味、サッパリ食堂系。細かいところは思い出せない系。。。

菊屋

西四日町? おぐら橋を一中側に向かってて小さな橋の辺りにあった店。
醤油の色が強かったのを覚えてます。看板は長く残ってたんだけど、
風雪のせいでいつのまにか。。。時の流れを感じます。

山田屋

北三条駅から「町」に向かうストレート沿いにあった店。
行かずじまいで廃店。 残念。。。 5/14追記。。。

地獄らーめん

白兎さんと、丸亀の帰り、前を通ったら思い出した。(笑)
辛いんだろうなぁ。。とか思ってて、おけつを労わってたら、
行かないうちに廃店してしまっていた。          5/18追記。。。

亀屋

やはり、我々世代には昭栄通り時代が懐かしくも美しい思い出チックなお店。
長い間、ご苦労様でした。                 2010-6-17追記。

桃林

ある意味、夜の町でのガンバリの方が記憶に残ってるでしょうか?
2010-7-10追記。

———————————————————————————
そんな訳で、時間軸としては、ものすごく長い中での話になっちゃいました。(笑)
そのうち、行ってみたいと思ってるうちに無くなっちゃったお店とかあるし。。。
こうやって、UPしてみるといっぱい「動き」ってあるもんですねぇ。。。

ちなみに、思いだせない店。

林町になるのかなぁ。。。昔の東高の辺りの斜めの道を北三条側に向かって行くと
第一産業道路側にあった店。ひどい説明。くまがい歯医者の看板がある辺り?
違うかなぁ。。。 緑のパイプ椅子だったのを覚えてる。
味、全然覚えてない。。。


三条のラーメンショップの右隣。
あの建物が出来て、2店舗くらいは行きました。
何番目の時だったかな? 牛骨ラーメンみたいなのがあってビックリした。
昔あったインスタントの「ビーフラーメン」にそっくりな香りで尚更びっくりした。


大崎の一品香だったとこ。
あの建物が出来た時のお店と、次も行ったと思う。
味は覚えてない。どっちだったか「安め」な事してたと思う。
——————————————————————————–
大崎の一品香だった所は、
1つ前はらーめん神(じん)その前は県内のチェーン店だったような感じ、
どちらもラーメン350円を売りにしていた。
とんこつラーメンはスーパーカップのような味だったの覚えています。
——————————————————————————–
(5/14 ソフトボールさん情報を追記)


ひとこと・ユキヒロック

「これは、絶対に残しておかねばならない!」と思い、このアーカイブを始めるきっかけになった記事。

30年くらい前だと思うのですが、三条市のアークランドサカモトさんの一帯で、大谷ホームセンターがあったあたり…知らないよね、、現在はマクドナルド8号線燕三条店になるのかな? その隣の紳士服の青木あたりかな?
その辺にあった「高龍?」(私もはっきりと店名が思い出せないんですが、たしかにそんな店名でした)
そこのラーメンが強烈で、今でも「もう一度食べたい一杯ランキング第一位!」です。

確か?清掃会社を経営をされてたラーメン好きの社長が趣味を最大限に活かして始めたお店だったような記憶なんですが、、、
とにかく、煮干しの匂い・エグミ・苦味までが強烈で、逆に癖になる現代風に言えば「超濃厚煮干しラーメン」でした。
その後、すぐに「小池横町」って店名に変わってしまい、あの強烈な煮干しラーメンではなくなってしまいました。

更に、私のラーメンの原点は、三条市本成寺の(通称)黒門前にあった「石田屋」なんです。幼少の頃、近くに住んでいて出前はいつも「石田屋」さん。残ったスープで「おじや」にして食べるのが好きな隣人が、我が家で呑んだあとに出前のラーメンを食べて、その残ったスープを持って家に帰ってたことを凄く思い出されます。昔の「明星チャルメラ」っぽい味だった記憶です。

その他、この記事で列挙されたお店も凄い情報量なのですが、覚えてる方がおられましたら、ぜひコメントいただけますと助かります。

「一緒に次の世代に受け継いでいきませんか?」

大盛りユキヒロックは、火・木・土の週3更新なのですが、暫くの間(2026年3月まで)はこの「いろいろいんぷ。アーカイブス」を日・月・水・金と週4日更新で、間を埋めていくかたちで更新させていただきます。(え?! いろいろいんぷ。アーカイブスの方が更新が多いのね。w)

「いろいろいんぷ。」さんの愛読者だった方はもとより、ここで新しく知った方もお楽しみに♪

 

投稿者:ユキヒロック

同じカテゴリーの記事

フィードバック

返信をクリックすると子コメントを投稿できます(最大5階層まで)。階層を下げたくないときは親コメントに返信して弟コメントにするか、別コメントとして投稿してください。

  1. 「いろいろいんぷ。」さん
    存じ上げないながらも、、よく拝見させていただいていてました!
     
    で、今回のお店の中では
     五十番。
    旧三高のとこの近くにもありましたが
     横町にもありましたよね。。

    あと、、、、 違うかと思いますが。。
     思い出せないお店の ①。。。

     そのあたりに
     ベル パペチュアル っていう
    喫茶店風のお店で しっかり煮干しのきいた
     ラーメン食べた記憶があります。。
    2010年ころ,支那そば400円でした。。

    ですが、、もっと前のことでしょうか。。。

    1. 情報ありがとうございます。
      五十番が横町にもあったんですか!
      貴重な情報ありがとうございます。
      「ベル パペチェリアル」ご本人に聞いてみます。
      昔は三条にも軽食・喫茶店が沢山ありましたが、その中に美味しいラーメンを提供されてるお店があっても不思議ではないですね。

  2. 私が呑んだ帰りによって店主さんにお話を聞いたところ
    小池横丁は燕市吉田、みずさわの裏にある松橋屋の経営だと思います
    先代は何らかのトラブルがあり独立
    二代目店主さんが勝手に名乗りやがってと言っていた記憶があります
    なにぶん、呑んだ後の話し、昔話なので記憶が曖昧かも知れませんが…

    1. 情報ありがとうございます。

      小池横町は岩室にもあったようですね。
      三条店の方(二代目?)が、岩室のお店について「同じところで修行した」と話してたと言うブログを見つけました。
      いろいろあったんですかね。

  3. 須頃の高龍
    場所は現在のいっさく前の紳士服アオキの隣でしたね。
    当時の掃除会社社長が新潟市の天龍のラーメンに惚れ込んで始めたそうです。
    本家とはほど遠い味でしたがあのクセの強い煮干しラーメンが今でも無性に食べたくなります。

    1. 情報ありがとうございます。新潟市の天龍から、高龍なんですね。
      清掃会社さんの社長さんでしたよね!
      いろいろ、明確になってスッキリです。
      ありがとうございました。(^^♪

コメントの投稿

コメントは、管理人の承認後に表示されます。

管理人の外出時など、承認に時間がかかる場合もありますが、ご了承ください。また、不適切な内容と判断したコメントは承認しない場合があります。

メールアドレスがサイト上に公開されることはありません。

* が付いている欄は必須項目です。

コメント欄に日本語を含まない投稿は、送信しても無視されます(スパム対策)。