gooブログのサービス終了に伴い、筆を置かれた「いろいろいんぷ。」さんから了承を得て、
残しておきたい記事を転載させていただくことになりました。
いちファンとして、新潟のラーメンの歴史的に貴重な資料として、ここにアーカイブさせていただきます。
三条市 吉家
看板なり、何なり・・・
なんとな〜く、準備が出来つつあるなぁ〜って思ってたんだけど・・・
気がついたら、花輪が出てオープンしてたので
訪問してみた(^^♪
見にくいかな？
大事なとこ拡大！
ラーメンと餃子を注文！
ラーメンは、大盛をしていないそうだ。残念(^^♪
ほどほどな時間で登場。
丼が、底細タイプ♪（笑）
量感としては、値段を思えば妥当なところか？
麺は細目で滑りが良いねぇ〜♪
箸が単価のいいっぽい箸なのでその辺は安心！（笑）
お汁は当たりが丸めで誰もが食べやすいと思う。
お肉は鶏肉。 三条では攻めた設定？（笑）
ちなみにメンマレス。
鶏推しではある一杯だけど・・・ すぎない感じがいい感じ(^^♪
餃子は・・・
焼き面が大きくて・・・
厚みが薄い設定！ おもしぇ♪
焼き面の狐が好きなのよぉ〜 なんてぇ人には嬉しいこてね！
餡はお汁多めで味わいさっぱり系。
こちらも誰もが食べやすい設定と思う。
今の時代、ラーメンと餃子で1000円でお釣りが来るのは嬉しい事だ！
永く頑張っていただければと思います！ そんな訳でご馳走様でした。。
ひとこと・ユキヒロック
行ってみたいと思っていたら瞬く間に閉店されていて驚きました。まだ看板などそのままですね。
（「夢がふっとつ！」さん、オープン当時の写真お借りします。）
炒飯も見てみたかったです。昔、本寺小路と言いますか、昭栄通り付近だったと思いますが、「餃子一番（通称ギョーイチ）」というお店の卵チャーハンに似たお店はないかと探していて、「もしや？！このお店なら？」と密かに期待しておりました。こちらも、コロナ禍の時期でしたでしょうか。
♪ないものねだりの子守歌でありますが、食べてみたかったです。(;^_^A
