いろいろいんぷ。アーカイブス ~ 加茂市 キャプテン ~

gooブログのサービス終了に伴い、筆を置かれた「いろいろいんぷ。」さんから了承を得て、
残しておきたい記事を転載させていただくことになりました。
いちファンとして、新潟のラーメンの歴史的に貴重な資料として、ここにアーカイブさせていただきます。

加茂市 キャプテン

2011-03-26 01:19:59 | ラーメンの部屋 (田上町加茂市)

さて、加茂の駅のそば。 駐車場はお店よりちょっと線路側。

入れ口は、表と裏があって、駐車場からは、裏口の方がナイスアクセス。

お店の中は、暖かい雰囲気な照明で、ちょっと喫茶店チック。

メニューを見て・・・坦々麺を押してるみたいだけど・・・

じじぃは、やっぱり、ラーメン(550円)の大盛(+100円)を注文。

ほどほどの時間で・・・ 大盛登場。

香りの雰囲気から・・・普通にイケテル事を感じつつ・・・

一口行ってみると・・・普通に、まとまってて食べやすい設定。

塩分濃度としては、やや高めでしょうか? ちょっとしょっぱめ・・・

でも、総合的にはバランスの取れた路線ではないかと・・・

麺は細めで茹で柔らかめ。ちなみに、「めんつう」製かもです。

大盛感、良好。スープとの合いもいい具合に思えます。

チャーシューはバラが2枚。脂身の質も食べやすく及第点。

メンマはややオイリィーな、やや甘仕上げ。

どうでしょう? 全体にこれ!と言った目立つモノが無いんだけど

上手にまとまってる一杯に思いました。

そんな訳で、ご馳走様でした。

 


ひとこと・ユキヒロック

加茂駅にあった「キャプテン」懐かしいです。私は「味噌ラーメンが美味しい♪」と学生時代に加茂駅を利用していた妻から聞いてて、味噌ラーメンしか食べたことなかったです。

メニューを見て・・・坦々麺を押してるみたいだけど・・・

…とありますが、私の2009年の(旧)ブログ記事でも、お店のメニューには「五目ラーメンとタンタン麺の店」と書いてあったそうなので、正解はそっちだったのかも知れません。 今となっては…ですが…。
店名を聞くだけで、加茂駅の雰囲気が思い出されます。

投稿者:ユキヒロック

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