この日は長岡市でライブ出演でした。 リハ終りで昼食タイム…てか、昼呑みタイム。
ライブハウスから歩いてすぐの「新時代 新潟長岡駅前店」へ、Hey Ho！ Let’s Go！
生ビールとお通し。 ビール、各種サワーなどドリンクメニューは、メガジョッキという1リッターのジョッキに変更可能です。
「深く沈むから高く浮き上がれる」そうです。(^^ゞ
メガは金額2倍だけど、量は3倍ということですので、1杯分お得ってことですかね？ 計算合ってますかね？
定番の伝串ピラミッド 今回は21本、6段のピラミッド『大ピラミッド』でした。
別アングルからも…大迫力。
「とり刺しユッケ」 地鶏の濃厚な卵黄なのだそうです。
先回、「半年後になるかも？」と言っていた、伝串を超えるメニュー…その名も「どる焼き」（見た目は悪いけどね）
お店の説明書きでは…
人気No.1★★「超肉汁！超弾力！超旨味！」のどる焼き！！一口噛めば肉汁があふれ出す！
自慢の岩塩とこだわりの鶏肉の相乗効果で、噛めば噛むほど味が出る大人気の逸品です
◎味変に柚子胡椒でもぜひご賞味ください♪
とのことですが、どうも「親鶏」の肉を岩塩で味付けし、炭火の網焼きで真っ黒になるのだと思われます。厨房では結構な炎が上がってました。
でも、これが「実に美味い！ 美味しいんです！」
メンバー一同「うめー、うめー」の大合唱にて、すぐにお替りをしました。
人気No1ってのも、よくわかります。
ちなみに、「地鶏」ってのは明確な基準があるそうです。
地鶏（じどり）とは、日本農林規格（JAS）に記載されている、在来種由来の血液百分率が50%以上の国産鶏の総称。地鳥。
在来種純系によるもの、または在来種を素びなの生産の両親か片親に使ったものである。飼育期間が75日以上であり、28日齢以降は平飼いで1m2当たり10羽以下で飼育しなければならない。平飼いとは、鶏舎内、又は屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育する方法。
「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」（いわゆるJAS法）の規定は全業者への強制力があるわけではなく、地鶏は地面で育てた鶏、もしくは地元の鶏などの意味だと主張されることもあるが、JAS法の定義を満たさない鶏の加工品を地鶏として売ることは「不当景品類及び不当表示防止法」（いわゆる景品表示法）違反の恐れがある。
…せっかく学んでも、ニワトリの如く、3歩あるくと忘れちゃう。
あ、お陰様でライブはバッチリ！盛り上がりましたよ。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：長岡市大手通２丁目２−３
