長岡市要町の「麵屋 かしん」。以前はピンク色（赤が色あせてピンクっぽくなってた）な外壁だった「拉麺 いち正」だったところです。ピンクからオレンジに塗り替えられております。
「いえ、ピンクだったと思います！」（急にどした？）
自分自身の記憶をあまり「過信（かしん）」しない方が良いかも？(^^;)
（冒頭、それが言いたかっただけです。）
基本的に、長岡生姜系のようです。
お野菜も摂取したかったので、生姜味噌ラーメンをいただくことにしました。
卓上の味変アイテムも充実。
生姜味噌って珍しいですよね。
青島食堂から長岡生姜醤油が一般的で、ヒグマ系で生姜塩味も普及しましたが、生姜味噌ってのは「このお店！」ってのが無いように思います。
野菜がたっぷりなの嬉しいです。
チャーシューは薄切りでなく、ナルトが長岡生姜を主張してるような気がします。
野菜は炒めてあり、モヤシだけでなく人参とキャベツも入っております。
麺は中太麺より細麺の部類に近いくらいの太さです。
何と言っても、生姜と味噌のダブル「♪あったかいんだからぁ～」効果が五臓六腑に沁みます。
冬の寒さと積雪が厳しい長岡の地で生まれた生姜ラーメン…味噌との融合で「倍、更に倍！」良いと思います。
言わば、「はらたいらさんに3,000点！」です。
ちなみに、子供の頃に見ていたクイズ番組「クイズダービー」は、競馬がモチーフになっていましたが、今思えば競馬のルールを知らない人や子供にとっては難解な番組だったと思うけど、楽しく観れたのは回答者のキャラが立っていたからでしょうか？
「教授こと篠沢秀夫」さんとか、「三択の女王こと竹下景子」さん、「はらたいらさんに3,000点」は、高い正解率から番組内で「はらたいらさんに3000点！」と賭けることが「相手の予想に同意する」「賢明な判断をする」ことの代名詞になったりしました。
篠沢教授はフランス文学の教授だったことは今、wiki見て知りました。(^^ゞ 本物の教授だったんですね。
TBS系の土曜日の夜は、『日本昔ばなし』～『クイズダービー』～『8時だよ全員集合』～『Ｇメン75』とチャンネルを回さない（昭和的言い回し）一連の流れでした。
９時になると「寝なさい！」と叱られてましたが、こっそり見るGメン75は「香港カラテシリーズ」が好きでした。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：長岡市要町1-10-30
