新潟市西蒲区、巻の「中華そば 満月 巻店」。
なにげに頻繁に利用しているお店です。
お品書き
麺類の基本は、煮干中華そば、辛味噌らーめん、背脂煮干中華、麻婆麺、清湯つけそばで、それぞれに「ちゃーしゅう」有り
単品・ごはんは、ちゃーしゅうご飯、ねぎマヨ丼、たまごかけご飯、ライス、小ライス。
からあげ3個、焼きギョーザ5個、春巻3本、おつまみちゃーしゅう。
お得なセットメニュー
からあげ＋ライスセット、ギョーザ＋ライスセット、春巻＋ライスセット。
他、トッピング各種、ドリンク各種という構成です。
おみやげちゃーしゅー250gも気になります。
お持ち帰りメニューもありました。
季節限定でしょうか？「あんかけ肉もやしらーめん」
その中で、今回いただいたのが「麻婆麺」。
以前、他の方が頼まれていたのを見て、美味しそうだったので一度食べてみたかったんです。
山椒の効いた本格的なスパイシーな麻婆に、ストレートな細麺の組み合わせ。
美味しい麻婆麺って、なかなかありそうでない。
何を食べても、ひと味違うと申しますか、比較的新しいお店なのに「以前もどこかでお店されていました？！」と言う感じです。
どうりで厨房の方、どこかでお見掛けした方でした。（確信なし、でもたぶんそうだと思う。）
私の記憶が合っていれば、そりゃ、美味しいわけですね。(;^_^A
だるまや独立組のお店だったと思いますが、店名や「煮干中華そば」は、山形県の酒田ラーメン・インスパイア？で、「辛味噌らーめん」は同じく山形県の赤湯ラーメン 龍上海・インスパイアでしょうか？
となると…「麻婆麺」は？！ってことになりますが、麻婆麺は新潟発祥と言われていますし、背脂も新潟燕市の食文化でもありますので、山形＋新潟の良いとこどり。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：新潟市西蒲区赤鏥324
