燕市の八王寺（八王子じゃなく、八王寺です。プリンスでなく、テンプル。）にある「桃杏花（とうあんか）」。
チャイニーズレストランなのですが、喫茶店っぽい感じの店舗にギャップがあって面白いお店です。
しかも、燕背油ラーメンの中でも、「知る人ぞ知る、ダークホース的一杯」と思います。
メニューはこのように、魔法少女ちゅうかなぱいぱい。（中華料理の意）
らーめん類、ごはんもの類、点心もの類。中でも「鉄板ぎょうざ」は名物のようです。
セットものも良いですねー。（価格は2024年のものですので、現在は価格改定あったと思われます。）
そして、わたくしイチオシの「特製醤油らぁーめん」
「違いは断然。」です。
「辛さ！辛さ！辛さ！にこだわりました」と言う、「旨辛！たんめん」も辛そうですね。
「働いて、働いて、働いて、働いて、働いてまいります！」を彷彿。
「ジャジャジャジャーン♪」
どうですか、見た目も威風堂々とした力強さを感じませんか？ 漆黒のスープには背油が浮いております。
丼の中央には、大陸のようにドドーンと大きなチャーシューが二枚も乗ってるのに目を奪われます。
煮卵も丸ごと１個！（最近、なかなかないですよね？）メンマにもピリ辛な中華なこだわりを感じます。
麺も太麺でコシがあります。ボリューミーで良き。
食後に杏仁豆腐のサービスをいただきました。ランチタイムのサービスだったでしょうか？
燕背油らーめん界隈で、もっと話題になっても良い一杯だと思っております。
吉田の「どさん娘 吉田店」の背脂の入った煮干しガッチリ効いた「ラーメン」くらい、意外と言ってはなんですが、ダークホースな一杯と思います。
是非、お試しいただきたい桃杏花の「特製醤油らぁーめん」です。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：燕市八王寺1743-2
