大盛り研究所 懐かしの三条ラーメン今昔物語 / 本寺小路・昭栄通り編

どもども、大盛り研究所の所長、ユキヒ☆ラボじゃ。

同じく、助手のメイあるよ！

メイよ、今までスマンかった、、、研究所とは名ばかり、あまり研究らしきことをせずにダラダラと過ごしてきたが、いよいよ研究所らしいことを始めようと思っておる！

な、な、な、なんと！？　所長、急にどうしたアルか？　どっか悪いんか？　変なものでも拾って食ったのか？

いや、「いろいろいんぷ。」さんのアーカイブをしとってのう、わしも地元の三条のラーメンの昔を知っておきたいと思うてのう。

思い立ったが吉日。やろう！やろう！やりましょう！

題して『懐かしの三条ラーメン今昔物語』　大盛り研究所 from 大盛りユキヒロック

まずは、古い住宅地図を調べるところから始めようと思う。

1984年の三条の住宅地図を参考にして描いてみたんじゃ。

1984年！…ということは、昭和で言うと59年。2026-1984=42年前アルねー。

そうなのじゃ、ワシがまだ花も恥じらう、うら若き14歳の時じゃな。

恥じらわない！　恥じらわない！　なんでやねん！

第一弾は、三条市の繁華街「まんなか」こと、「本寺小路」と「昭栄通り」から、ターイムボカーンじゃ！

ポチッとな！

本町通りから本寺小路に入るところの角に「鳥瀧食肉センター」から気になるが、ズンズンと進まないと終わらない。じゃが、食肉センターってことは、精肉店なんじゃろうか？　気になる、木になる。

「琴平」は、深夜までやってた「うどん屋」さんで、〆には蕎麦の方が人気がある地域だと思うんじゃが、珍しく、深夜までやってた うどん屋さんじゃった。新潟市古町にあった「手打ちうどん 琴平」の三条支店だったのかもじゃ。

この↓ロゴが同じじゃった記憶じゃ。　チェーン店だったのかのう？

桶に入った、うどんが懐かしい。深夜までにぎわっておったわ。

今でも健在の名店「もつ焼き たかはし」の斜め前に「鷹の湯」という銭湯があった。

当時は三条市内にも多くの銭湯があったが、今では田島の「宮島の湯」林町の「泉乃湯」は、事業継承で若い方が引き継いでくれたんじゃったかのう？　三条市内の銭湯は、この2店舗だけになってしまったのう。

その並びは料亭や割烹が並んでおるが、「勝味鮨」の蔵の中で当時のバンド仲間が練習スタジオにしてて、1～2度遊びに行った記憶がある、、、懐かしい。

メイン通りに戻ると、お寿司の「平井屋」はまだ現役。

「東京亭」は、店主が亡くなられて、もう何十年経つかのう？

「東京亭」って一説には「三条カレーラーメンの発祥の店」とされ、昭和初期に店主が東京で修業した味を持ち帰り、三条市に広めたとされてるアルな。

その東側には、俺達の「喫茶ロン」（住宅地図には、コーヒー ロン」になってました。）喫茶とは言え、「カツロン」というカツ丼や、ハンバーグ定食など食事物が人気。

土曜の午後は学校が休み（半ドン）なので、昼飯を食べに「ロン集合！」が合言葉になっておった。

ロンの前には移転前の「正広食堂」。お酒を呑めるようになってから、〆の蕎麦やラーメンは、だいたい正広だったのう。

正広も、三条で最初にラーメンを出したお店と言う説を聞いたことがあるのう。

ダンディーな大人のBAR「ダンチック」もあるアルね。大きな声で喋ってる酔っ払いは追い出されていたそうな。ダンチックでスマートに飲めるようになるのが憧れだったって人もいるみたいアル。

ズンズンと「角吾商店」（角吾ビル）の交差点まで来ますと…あれ？！「ラーメンたん吉」が村山ビルってところに入ってます。しかも、焼肉の「青丘苑」の隣？！　「たん吉」って移転してたんですね、知らなかったアルです。

もう少し西側の方に来ると居酒屋の「どんと」のところに「福来亭」の文字を発見じゃ！！

こちらが燕の福来亭（杭州飯店）のご親戚がやっていた三条の「福来亭」アルよ。

その後、ご親戚がお店を閉める話が、食材を降ろしていた「鳥桂精肉店」さんに伝わり、店名もそのまま引き継ぐことになり、燕背脂ラーメンが三条の「いこい食堂」「三条 中華亭」とご兄弟に繋がり、三条にも波及したあるよ。
この昭栄通り西側にあった、三条の「福来亭」が、燕三条の方に移転されて店名も「龍華亭」にされたアルね。

「その時、歴史が動いた！」（松平定知アナウンサーの声で…）

歴史と言えば、大久保写真館、塩原美容室の裏に「三条芸妓置屋協同組合」の文字を発見じゃ。
三条にも芸妓さんがいた話は聞いたことがあったが、ちゃんと協同組合があったんじゃのう。

昭栄通りからもっと西側、越前屋ホテル側の方に来ると、「ヤマトヤビル」があって、2階にヤマトヤがやってたレストランがあったみたいアル。
地図によると「2F ミスティー」って書いてあるので、レストランの名前は単に「ヤマトヤ」でなく「ミスティー」だったのでしょうか？！　知ってる方いたら教えてくださいアル！

追記：2026-07-10
化石部さんがコメントで、ビルになる前は1階が「ヤマトヤ」で菓子を販売し、2階に「パーラー ヤマトヤ」というレストランだったとのこと。
初めての洋食体験で、フォークの背にライスをのせて食べることを知ったお店だったそうです。たしかに、昔はそう教わりました。（懐）

焼鳥のテイクアウトのお店「小松屋＝小松鶏肉店」は現役じゃが、東別院の方に行くと「ほの字弁当」ってのを見つけて、そう言えば昔は、小さな個人経営のお弁当屋さんが沢山あったの～って、懐かしくなったぞ。

さてさて、ここからはまた「角吾商店（角吾ビル」に戻って、東側の神明様の方まで行ってみましょう。

石川書店があって、「エコー」というレコード屋さんがあり、当時はレコードを探しによく行ってた方も多いそうアルな。
その後、流行った「貸しレコード」ってのがあったのを、今の若い子は知らないみたいアルよ。

「エコー」の裏の方に、「二州楼」があって、その奥には塚野目に移転する前の「三条総合病院（現・塚野目も閉院）」があったアルね！

竹武肉店（ブッチャー竹武）さんは、「酒肴家 武（たけ）」という居酒屋になっていたアルが、数年前に貰い火で焼失されてしまいました。

「石黒内科産婦人科」も昭栄通りにあったアル。「清水フード ダイキ店」は、いつも賑わってたそうアルね。

「クリヤマモケイ」もガンプラで良く通った少年達の聖地みたいだけど、在庫が無くなり次第閉店されるとのことアルね。（在庫なくなるのに数年、掛かかりそうとのこと）

この辺りは、1988年に完成した昭栄地区市街地再開発事業の複合施設三条市の「パルム（PALM）」になって、その中にテナントとして移転したお店があったのじゃ。

特に「ニイガタ名店街」（みかづき、はり糸など、新潟市内の有名店が集まっていた建物 半地下みたいになってた記憶）は、無くなったのは寂しかったのう。

そして、三条のラーメンの歴史において最も悔やまれるのが、「亀屋」「古奈屋」…三条を代表する煮干し出汁のあっさり醤油ラーメンの二大巨頭が移転したり（その後、閉業）、辞められたりしたのは、今となっては悲しい再開発じゃったのう。

「古奈屋」から、大人の映画館「東王劇場・SK東信・ブルースカイ」へ向かう所に「花月食堂」という文字を発見。店名から察するに、残っていれば昔ながらの昭和食堂たる昭和食堂となっていたかも知れんのう。

ここにも、「武蔵野湯」と言う銭湯があったんじゃな。　昔はほんと沢山、銭湯があった。

その隣の「ペンギン村」って、店名を聞いた覚えがあるのう。今思えば、良い店名じゃのう。東三条に現存する「コーヒー村」もそうじゃが、「〇〇村」って昭和によくあった気がするのう。

喫茶店も沢山あったアルね！　土地柄で外回りの営業さんとかの憩いの場だったり、商談の場だったりしたアルかなぁ～。学生も溜まり場にしてたみたいアルね。一番は携帯電話がなかったから、連絡場所、待ち合わせ場所に当時は必要だったのかもアルね。

いや～、古い住宅地図はずっと見てられるが、老眼鏡が必須なお年頃になってしもうたのが悲しいのう。

『三条ラーメン今昔物語 / 本寺小路・昭栄通り編』はいかがだったかのう？

当時の思い出話などコメントいただけると、今後の研究の励みになりますので、良かったら気軽にコメントいただきたいのじゃ。

所長！もう溢れんばかりの情報で、お腹いっぱいアルが、本当のお腹の方は減ってきたアル。

「カツロン」食べたくなってきたアルなぁ～♪
そういえば　「喫茶 ロン」は、以前の大盛り研究所で再現に挑戦したことあったアルね。

あれは、世紀の大失敗じゃったがな。（汗）

流局！

今後の予定は、「一ノ木戸商店街 編」「東三条駅周辺 編」「三条駅周辺・四日町商店街 編」「本成寺・一中周辺」などを考えております。リクエストがあればコメントしてください。

次回もお楽しみに♪

追記：

・餃子一番を居島にあった二州楼前に追加
・昭栄通りの角吾ビル前の石川書店の辺りにあった、2F コーヒーメルヘンを追加

 

求む：

・昭栄通りにあったという、三条で初めて出来た回転寿司チェーン店「元禄寿司」の場所を知りたいです。
寿司に刷毛で醤油を塗る大阪スタイルだったそうです。 解決済み

・ハオハオラーメンと、回転寿司店がワンフロアになってて、別の店なのに両方注文することができたお店の場所が知りたいです。 解決済み

・Xで、@ponshu_loverさんから教えてもらいました。↓（2026-07-09 追記）

昭栄通りのキムラレコードの斜め前あたりにに元禄寿司があった記憶ありますけど
あと神明町に亀屋食堂追加で
ツイストとミックスは美味かった。
それとハオハオラーメンは田口薬局の交差点から大谷ホームセンターに行く途中にありましたよ
追記ですが、古奈屋の道挟んで向かい側に公衆便所ありました。

にいがた名店街裏にもつ焼き一平もありました―{}@{}@{}-
ちなみに当時みかづきのイタリアン150円、ジュニアイタリアン(イタリアン大盛り)180円、カレーイタリアン200円くらいだったかな？

↑お陰様で昭栄通りの元禄寿司を住宅地図に見つけることができました、ありがとうございました。
亀屋は、神明町にあったそうですが、住宅地図には載ってなかったので引き続き要調査です。

・ニイガタ名店街の裏の「もつ焼一平」確認できたので記載しました。

・ハオハオラーメンと元禄寿司の場所は、住宅地図では「ウチヤマランチセンター」となってました。
ハオハオラーメンは長岡に現存しますし、ウチヤマランチセンターも長岡の会社だったそうなので、何かしら繋がりがあったのかも知れません。
（2026-7-14追記）
・ウチヤマランチセンターは、長岡のパンの「ウチヤマ」がされていて三条は支店だったそうです。
長岡大手通りにパンのお店があり、２階でレストランもされてたそうです。長岡南中学校にパン工場があり焼きたてのパンを買うことができて、南中のソウルフードとのこと。
社長の内山さんは、昭和30年から7期やった元長岡市長とのこと。
スーパーの「チュリップストア」も営られていて、三条にも「チュリップストア」（チューリップストアだと思ってましたが、正確にはチュリップストアだそうです。）あったと思います。（詳細求む）グリーンスタンプ？だったか、母が集めてて台紙に貼ってた記憶があります。

・更に、昔の電話帳に「ハオハオラーメン」の住所が「東裏館」になっていたそうでして、もう一店舗あったのか？元禄寿司の所に移転したのか？　またひとつ謎が増えました。(;^_^A

・みわさんのコメントで、亀屋さんは信組の隣とのことで、住宅地図で空白になってたところだと思われます。何かしらの事情で掲載しなかったのかもしれません。
更に花月食堂の情報もいただきました。

亀屋さんは　信組の隣にありました。ワンタンが美味しくて、麺なしでした。
あと、ツイスト　バニラとチョコであの当時　珍しかったです
花月食堂は天津麺がおいしかったです。古奈屋はアイス　抹茶が好きでした。ホントーに懐かしい

昔のラーメン屋さんはハイカラで、アイスクリームを売っていて、当時の子供たちは、ラーメン＋アイス…おやつ感覚だったように思います。

（2026-7-14追記）
・「大衆焼肉　さんきらく」が、上町パーキング隣ではなく、鳥桂精肉店（いこい食堂隣接）から、現在の「そば処今泉」に向かって三条東別院に突き当たった角にありましたので追記しました。
一時期、北三条駅周辺にもあったが、道路拡幅とかで上町パーキング隣に移転した話をお聞きしました。

修正したものです。↓　（更新日：2026-07-14 最新版）