加茂市 美食工房 ふうりん 日替わり定食（海鮮丼） / 日替定食、風林火山！

国道403号、加茂警察署近くの「美食工房 ふうりん」。

疾きこと喫茶店の如く、徐（しず）かなること中華料理店の如く、侵掠すること和食の如く、動かざること山の如し。其れ即ち「ふうりん火山」なり！　by 武田信玄。

♪「ふうりん」は文化だと石田純一が言った頃、薬師丸ひろ子は「ふー、リン、シャン」だった。分かるかな？　わっかんね～だろなぁ～。by 松鶴家千とせ。

店構えの割に、メニューは全体的にお値段高め志向で、冷や汗。一番お得と思われる「日替わり定食」をチョイス、チョイーッス！

この日は海鮮丼で、750円だったと思います。鮮魚感高めで、それでこの価格なら文句ございませんです。

が、量は‥‥。量は、もう少し多くても一向に構いません、一向に！　かと言って、もの足りないほどでもないのですが。

海鮮丼で問題になりがちなのが、食べ方。

「海鮮丼の正しい食べ方」というのがあるのかどうかは知りませんが、自分は醤油にワサビを溶いて、上からかける方法でいただきます。

別の流派としては、上のネタをお刺身のようにひとつずつ小皿の醤油につけて食べ、下のご飯を口に入れるような食べ方もあり。これは女性に多いですよね。

上品な感じがするのは確かに後者のほうですが、でもそれだと丼で食べる意味がないし、最初から「刺身定食」を頼んだほうがいんじゃね？　という気もします。

まー、どちらが正しいとかじゃないのでしょうね。周囲が不快に思わない程度に、食べたいように食べるのがよろしいかと。

また、海鮮丼には「ちらし寿司との境界」という別の問題も。海鮮丼とちらし寿司の国境線はどこに引くべきなのか？　国境線上の蟻 by BLANKEY JET CITY。

器の違い、丼と寿司桶の違いかなー？　それ考えると、また眠れなくなっちゃう。by 春日三球・照代。

今日は、by ばっかり。最後も、Bye-Bye、バイバーイ。みたいなぁ～♪

ごちそうさまでした。。

お店の住所：加茂市学校町6-16