魚沼市 中華料理 大善 餃子定食 / 羽根付きというより、髭付きな餃子。

小出の「大善」(だいぜん)です。

大善の外観

実は、この記事を書くまで「大喜=だいき」だと思ってました(汗)。ダイゼンと読むのが大前提‥‥とか?

市街地にあって、なかなか見つけにくい中華料理店。てか、中華食堂と呼ぶほうが似合ってるかも。

それはともかく、「餃子定食」に一目惚れしたのです。ひと目あったその日から! 餃子の花咲くこともある!

餃子定食・餃子のアップ

羽根付き餃子というより髭付き餃子で、パンチ(DEデート)の効いた見た目ですが、味はオーソドックス。中華屋さんらしい餃子です。

「この餃子って、いつ食べるの? 明日?」
「いや、今日さ。‥‥きょうさ。ぎょうざ」 (^_^;)

全体はこんな感じ。

大善の餃子定食(餃子、ご飯、スープ、お新香、小鉢)

右奥のピンク色のやつ一際目立ってますが、これは漬物ではなくて「ずいきなます」。

ずいきはサトイモ(八つ頭)の茎のことで、漢字で書くと「芋茎」。盆や正月に食べられますでしょうか? 日持ちしますし、赤いのでめでたい印象。

我が家では「甘酸っぱいピンクのやつ」って感じで呼ばれてました。子供の頃から普通にあって、あまり意識してなかったけど、歳取ってから気になり出した新潟の郷土食のひとつです。

実は、大善の餃子メニューは「餃子ラーメン」のほうが有名。餃子がのったラーメンなのですが、餃子はライスと組み合わせるほうが好きです。餃子定食LOVE。

餃子定食と焼肉定食は、そろそろ四字熟語として辞書に収録していただきたい。文部科学省の皆様、いかがでしょう?(って聞かれても、ねぇ~?)

ごちそうさまでした。。。

お店の住所:魚沼市小出島124-24

投稿者:ユキヒロック

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フィードバック

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  1. おおっ、髭だ確かに。。。

    それも伊藤博文や武藤敬二(全然脈絡無いし^^)のような
    立派なのじゃなく、2~3日ほっといた無精ひげみたいですね(笑)

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