「おはようからおやすみまで」でお馴染みの、ライオン食堂(ライオン違い)。
燕市と言っても旧・分水町、分水駅のそば。なかなか見つけにくい場所にありますが、見つけた時の喜びはひとしおかと。
ラーメンは、食堂系の燕背脂。大むらの支店に似ていると思います。
小ぶりの丼なので、大盛りにするとあふれそうなくらい「むっつり」。‥‥間違った。「むっつら」で、「ぐっつら」(新潟県外の方には伝わらないオノマトペ)。丸くて柔らかめのウドンふうの麺は、「ふっくら」。
正直、かなり好き、です。
分水の有名な背脂ラーメンのお店としてはもう一軒、「中華亭」がありますが、中華亭のほうは「あっさり」と申しますか淡白で、むしろ塩背脂中華な印象。こちらとは対照的です。
もうひとつ、「カツ丼」も激☆オススメです。
漬物の入った小皿を乗せた蓋が持ち上がってる。容姿に感激です。
緑地に白抜きで「ライオン食堂」と書かれたドンブリも、抜群に粋でいなせな感じ。てか、このドンブリ欲しい~!! カッコイイ~!
カツ丼の形状は、いわゆるアダムスキー型(UFOで言えばシリーズ!)。
なお、こちらは注文もお水もセルフです。厨房にオーダーを告げに行かないと、いつまで待っても注文を聞きに来てはくれません(笑)。
地元の常連さんは、「着丼」と同時にお支払いも済ましてしまうのが、粋でいなせ。ライオン通=ライオン食堂のツウに、ちょっと憧れます (^_^;)
分水の名店、ライオン食堂! 末永く続けていただきたいお店のひとつです。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:燕市下諏訪9-20
追記:2017年10月24日をもって、惜しまれつつも閉店となりました。長い間お疲れ様でした。とても悲しく残念です。
いまYAHOO地図で調べたら番地が16番地までで判んねぇ。。
さすが、食堂界のロプノル湖。彷徨えるラーメン屋って事でOK?
ライオン堂の地図 こちらになります。天空の城だったかもしれません。