「くるまや」で連想しがちなのが、「♪今晩誰かのくるまや来るまで」
これが通じるのであれば、同世代？ そう、佐野元春さんのアンジェリーナです。‥‥「くるまや」じゃなくて「車が」な！
というわけで、巻店で「味噌ラーメン」。
間違いありません、問題ございません。
巻店は、血糖値などが気になる方（僕を含めて）には嬉しいお店。なぜならば、東萱場店は餃子が無料ですが、巻店ではライスの他にサラダが無料だから。
これがなぜ嬉しいのかというと、「野菜から食べると、急激な血糖値上昇が防げる!!」のです。急激に血糖値が上昇すると、高血糖による組織の損傷を避けようとしてインスリンが分泌されて、血糖が脂肪に変わってしまう、のだそうです。
野菜ジュースでも代用になるみたい。野菜から食べましょう♪
とか言いながら、まずラーメンに手が出ますけど、なるべく気をつけたいところです。頭では分かってるつもりなんですが‥‥。
ところで、食べ方といえば、残念ながら惜しまれつつ終わってしまった「ラーメン大好き小泉さん」。小泉さんが箸持って、手首を回して、いきなり麺をすするシーン。毎回、気になって仕方なかったです。
いや、好きなように食べるのが一番なのですけど、「え？ あー、小泉さんって麺から食べるんだぁ～」という素朴な感想。自分はスープからなので。（別に聞いとらんわーい！ 興味もないわーい！）
みなさん、ラーメンって何から食べます？
伊丹十三監督の「タンポポ」には、ラーメンの食べ方の作法を細かく描写したシーンがありますよね。こちらのサイトさまが詳しいです。
ラーメンの食べ方｜「映画『タンポポ＠伊丹十三監督』流作法」編｜らーめん自由区
えー!? ということは、伊丹流の作法は「麺から」なんですね。
さらに、らーめん自由区さまによると林家木久翁（先代木久蔵）師匠の作法は「スープから」となっています。
ラーメンの食べ方｜「林家木久翁（木久蔵）流作法」編｜らーめん自由区
俺、林家流だったんかー。林家ユキヒロック（笑）。
別に、好きなように食べればいいんですけどね (^^ゞ
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：新潟市西蒲区赤鏥976-1
追記：大変残念なことに、2020年5月6日をもって閉店となりました。
