三条市 来来亭 三条店 こってりラーメン / フォー麺ションは、スリートップ?

6回目の登場です。これで、「しゃがら三条店」と新ブログでの登場回数のトップ入れ替わりでしょうか?

とか言いつつ、実は、一番好きな「笹舟」は、面倒なので写真も撮らずカウントもしていないのですが、実際にはかなりの頻度で行ってると思います。タイミングもありますが、この新ブログに引っ越してからだと「しゃがら」「来来亭」「笹舟」がスリートップになってるかもしれません。

来来亭三条店のこってりラーメン

こってりラーメン大盛り。脂多め、味濃いめ、細麺で硬め、ネギ多め。もちろん、情熱は抜けませんよ!!(笑)

「自分は、これが一番好きですね」という結論に‥‥。

パッと入って、シュッとラーメンが出てきて、サッと食べて、スッと出る。通し営業で遅くまでやってる。そういう面で重宝してますし、リピート性高いです。

自分は、よほどのことがなければ並んでまでして食べたくないのですが、やたら並ばせるお店・待たせるお店ってのもありますよね。

単純にオペレーションが下手なだけのお店とか、「ワザと並ばせてるのではないか?」という疑いがあるお店とか。世の中には「行列商法」なんて言葉もあるようです。

行列商法(ぎょうれつしょうほう)とは、人間の心理効果を利用し、意図的に店頭に行列を作ることにより、その店の商品、サービスが人気があると錯覚させ購買意欲を煽り、購入させようとする方法である。(Wikipedia「行列商法」より)

でも、美味しくて、人気があり過ぎて、どうしても慢性的に行列ができてしまうお店もある。言わば「本当の行列店」。

その中には、並ぶことを楽しんでもらえるように創意工夫しているお店もあります。自分が上手だなぁ~と思うのは、上越市の「あごすけ」でしょうか?(旧ブログの記事はこちら

雨に濡れずに並べて、冬はストーブなどの用意があって、お茶の提供もあったりして、お客さんに対する気遣いを感じられます。また、並んでる途中でメニューを渡され、何にするか決める時のワクワク感にもエンターテイメント性があります。ストーリー性とも言えますでしょうか?

結局、「そこまでした甲斐があったと思わせるほど美味しいラーメンかどうか」というのが肝なのでしょうね。とかは言つつ、なるべく並ばずに済むようにしていただけるとありがたいのも確かですが  (^^ゞ

ごちそうさまでした。。。

お店の住所:三条市荒町2-448-3

投稿者:yukihi69

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    1. ありがとうございます。(^^ゞ ブログ拝見させていただきました。お料理上手なんですね、羨ましいです♪

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