加茂市 長谷銀食堂 かつ丼 / いぶし銀、としか言いようのない食堂。

跨線橋の側道沿いの、「長谷銀食堂」。

初めてなのにむっちゃ懐かしい、老齢のご夫婦が営む昔ながらの昭和な食堂です。

暖簾が渋い、実に渋い！

もともとは紺だったと思われますが、日焼けして紫っぽくなった布地。そこに、テープで補修した「長谷銀食堂」の白抜き文字。う～ん、渋いぜ！

でも、この暖簾は新調されたそうなのです（撮影したのは2015年5月1日）。貴重な写真になってるかもです。

新しい暖簾には、店名でなく「らーめん」の文字が書かれてるみたいです。なんか、新しくなって残念な気持ちになるのが不思議。

「中華そばが懐かし旨い！」と聞いておったのですが、今回はこちらをチョイス。

「かつ丼」です。長谷銀のかつ丼、通称ハセカツ（言わない言わない）。

ずっと食べてみたかったのです。お値段は700円プラス大盛り100円だったと思います。

丼の中には、お手本のような「ザ・食堂のカツ丼」が。

見事なルックス。見事すぎて、逆に食品サンプル然としています。

グリーンピースが5個なところにセンスを感じます。そうです、「美味しそうに見える数は奇数」説です。カフェテリア志賀のかつ丼記事のコメント欄もご覧ください。

お肉の厚みは10～15mm、マックスで20mm弱程度でしょうか。カツ丼用のお肉としては、ジャスト・シクネス！（ちょうどよい厚み、の意）

厚みといい、形といい、脂身と赤身のバランスといい、実に良い感じ。昔ながらの肉屋さんから仕入れてるのかもしれません。

お新香とスープが付属。このスープから導き出される答え、それは「ラーメンも美味し！」

次回、ラーメン食べてみます。ぜひとも末永くお元気で続けていただきたいお店です。

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所：加茂市駅前9-1

追記：2019年春に閉店されたようです。残念でなりません。