今回で5回目となる福楽加茂店。先回の記事・三条市の福楽店主の息子さんがやってるお店です。
出してるラーメンはやはり三条のと似ていますが、年々その違いが大きくなってるような気がします。
麺は、加茂のほうが太めでストレートっぽいです。スープは、三条に比べると醤油強めなのかな？ 三条のスープがだんだん優しくなっていくのに対して、加茂のほうは若さと力強さを感じさせるようになってきてます。
頼めば油（背脂）を無料で入れてもらえるのはどちらも同じ。今回は油なしですね。
あ！ 加茂にはライスがあるのも大きいですね (^_-)
以前の加茂店には、三条にない「みそらあめん」ってのがあったので、それが最大の違いだったのですが、最近はメニューからなくなっています。（‥‥よね？）
頼めば作ってもらえるという話もあるのですが、ネギ増しすら頼んだことがない小心者なので‥‥。「まぜそば」や「塩らあめん」をやっていたこともありましたね。
個人的には加茂の福楽に行く機会のほうが圧倒的に多いのですが、それは営業時間の違いからでしょうか？ 入りやすさってのもあるかもです。
ちなみに、ラーメンを待つ間は「Y氏の隣人」を読んでいます。ラーメン屋さんと漫画の関係って、結構大きいのです。
まず、「あのラーメン屋さんでは必ずあの漫画を読んでる」ってのがあります（よね？）。逆に、「この漫画を読むとあそこのラーメンの味や香りを思い出す」なんてことも、おそらくあると思います。
また、漫画や雑誌を読んでる時間は、ラーメンが出てくるまでの時間とほぼイコール。待たせるお店の判断基準のひとつとして、「1冊読んでもまだ出てこないお店」というのがあるかも。ストップウォッチや砂時計的な感じ？
でも、「マンガを読み始めるとすぐに料理が出てくる」というのもなかなか辛い。食べながら読むのも嫌なので、「あそこのお店のマンガは毎回冒頭だけでぜんぜん前に進まない」。
‥‥あります、よね？（あるあるある！）
「ラーメンと漫画」、これもまた大盛り研究所のネタになりそうです。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：加茂市柳町1丁目7-1（1丁目7-11となってることもありますが、マップ検索の結果を優先しています）
