分水の都食堂です。
4回記事にしましたが、今回はラーメン580円＋半チャーハン220円。合計800円也のいわゆるラーチャン、禁断のセット。
こちらでは、チャーハンはいただいたことがあったと思いますが（半でも全でもなく「大」だけど）、麺類をいただくのは実は初めてなのです。
結論を先に申し上げますと、まったく問題ありません！
ラーメンのスープには、若干、背脂っぽいのが浮いてます。
もしかすると、頼めば背脂を振ってくれるのかもしれません。麺はやや太め、中太の部類に入るのかな？
チャーシューは肩？ そこにシナチクと刻みネギ。半分に切ったゆで卵とワカメが特徴的。
半チャーハンは、しっとりタイプ。
中華系ではない感じで、どちらかと言えば焼き飯チック。好みは別として、「食堂の炒飯」としてはむしろこのほうがシックリきます。
ラーメンもチャーハンも美味しかったです。都食堂の味付けは自分にあってます！
ちなみに、都といえば「住めば都」ということわざが思い浮かぶのですが、「住まば都」というのもあって、一文字違いですが意味は真逆なのだそうです。
住めば都の意味は、「住んでしまえば都」。どんな不便な田舎であっても、住み慣れてしまえば便利な都会と同じように感じる、ということ。
住まば都の意味は、「住むならば都」。どうせ住むなら、不便な田舎よりも便利な都会のほうが良い、ということ。
「住まば都」のほうはほとんど使われなくなった表現だそうですが、「住んでしまえば都」のつもりで使うのは間違いなのだそうです。
いや～、今日もまた勉強になりましたね。「智の泉」、それが大盛りユキヒロック！
‥‥え？ 「痴の泉」、じゃないかって？ それもまた大盛りユキヒロック！
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：燕市熊森1440-1
追記：2015年12月13日をもって閉店されたそうです。残念でなりません。再開を切に願っています。
お疲れ様です♪
(*´ω｀*)
素朴な疑問ですが、ラーチャンって醤油味ラーメン&醤油味チャーハンが多い様な、、、、、。
他の組み合わせで美味しいのってなんですかね～♪
どちらしてもデブまっしぐらですが。(笑)(ノ´∀｀*)
そう言われてみたら、醤油ですね。つまり、醤油の組合せが多い・・・しょーゆーことですね。(^^ゞ
味噌ラーメンと炒飯なら、味噌汁とご飯の関係なので問題ないと思うのですが、ちょっとクドそうですね。
ラーチャンは食べる量も多くなるので飽きずに完食するには醤油味がベターかもしれないですね♪(///ω///)♪
機会がありましたら、研究所でラーメンとチャーハンの密接な関係を調査お願いします♪(*´ω｀*)
ラーチャンは、研究テーマに相応しいですね♪ ベターがバターに見えてちょっと興奮してしまいました。(^^ゞ
バター醤油(笑)
キラーアイテムですね♪
(*☆ω☆*)キラーン☆
間違いないやつです。バター醤油・・・まあ～しょ～ゆ～ことです。(^^ゞ
このお店昨年末に閉店されたようですね。
貼り紙がされていました。
ここのもつ炒め大好きだっただけにショックです。
そうなんですってね。今日の深夜にはっきり知りました。(^^ゞ
昨年末にツイッターで「都 閉店」の文字は見たのですが、新潟市東堀の都食堂が閉店するんだと思ってたら・・・
まさかの！？でした。息子さんも手伝っていたので将来も有望と思ってたいたのに残念でなりません。
自分は昨年の11月に行ったのが最後ってことになりました。
最終日に行ったのですが、まったく閉店する感じではなかったです。主人、息子？さん、おばあさんもいつも通りで。
2週間後に行ったら閉店の貼り紙が･･･
一体なにがあったの？って感じ。
関係ないですが、ミートプロもいつの間にか閉店したのですね。
そうでしたか・・・ひょっこり再開されることを切に願います。SMAPみたいにファンから何か署名運動とか購買運動とか出来るといいのですが・・・。
ミートプロも短命と言いますか、よく持った方と言いますか・・・アークランドの実験的店舗な意味合いもあるのかもです。
その点、「かつや」はかなり成功してますね。(^^ゞ