三条市の居島にある「そば処 今泉」。 実は初めての今泉。いや、若い頃に呑んだ〆にうかがったことがあっ …
三条市「麺道 濃厚中華そば 三番目の娘」になる前の「生餃子製作所 虎太郎」回顧録。 店内手づくり餃子 …
三条市大島の国道8号沿い「飯麺処 ほむら」。 閉店されたと新潟KomachiさんのFacebookペ …
燕市分水の「かど惣」。 (‘ω’)「確か? あの通りの角のとこだよね?」 ( …
燕市吉田地区の「ラ・ムー 燕吉田店」。 もともとは「ファミリーデパート ヨシダ」という地元商店街がテ …
燕市井土巻の「らーめん勝 燕店」。 もともとは、「らーめん華炎」という店名で、「らーめん勝」の別コン …
三条市本町の「大衆焼肉 さんきらく」。 外壁が蔦で覆われており、春から夏にかけては緑いっぱいの葉に覆 …
新印青果西部卸売市場の移転(移転先住所:燕市吉田西太田813-1)に伴い、惜しくも閉店してしまった市 …
長岡市 栃尾の「いろは肉店」は、串に刺さった♪だんご三兄弟のような、肉だんごで有名ですね。 「いろは …
油、背脂ラーメンで「♪ココロも満タンに」記事が続きますが、場所は燕市から三条市へ。 燕市発祥の燕背脂 …
燕市の「福来亭 白山町店」。 こちらのお店、燕背脂ラーメンの流れを、大盛り研究所で図示してみた『背脂 …
三条市の結婚式場「ピアザデッレグラツィエ」にお願いして、孫の「帯明け(おびあけ)」の祝いに親族にお料 …
大盛り研究所、助手のメイです。 大盛り研究所、所長です。 二人合わせて、ユキヒラボです!! まー、 …
新潟市南区、いわば白根。 バイパスが出来て、旧国道8号沿いになってしまった「ラーメン屋まんぷく」。 …
三条市石上にあります「石窯パン工房 ビパン」は、人気洋菓子店の「ビアンポポロ」の系列のお店とのことで …
2022年の夏にリニューアルされ、「道の駅 SORAIRO国上」となりましたが、その直前の2022年 …
「我こそはコロッケ大好き!」な全国10万人の皆様に贈る!「三条及び三条近郊の精肉店のコロッケを食べ比 …
2023年8月末、突然の閉店で驚いた三条駅近く「手揉み中華 ちはや」。 紹介する間もなく、ほぼ唐突に …
新潟市西蒲区、巻の「台湾料理 福龍亭」。コンビニエンスストアの面影が残ってる外観がお茶目。 現在は少 …
新潟市西蒲区の「ファミリー中華飯店 京王」にて、かつ丼です。 ちなみに、東京の「京王線」って、東京副 …