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長岡市柏町の「安福亭 本店」。恥ずかしながら建て替え後、お初です。 老麺と書いてラーメン。会津の喜多 …
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背脂 の記事一覧
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かど惣さんの閉店する（2023年11月26日）数日前（2023年11月22日）に行ったのですが、暖簾 …
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燕市分水地区の国道116号沿いの「中国料理 家和（かわ）」。 「♪あ～あ～ 家和（かわ）の流れのよう …
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迷宮のラビリンスこと、燕市の「大むら支店」。 あ、迷宮のラビリンスと呼んでいるのは私だけでした、すみ …
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gooブログのサービス終了に伴い、筆を置かれた「いろいろいんぷ。」さんから了承を得て、 残しておきた …
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長岡市蓮潟の「めんきち」。 燕背油ラーメンの流れを汲むお店ですが、たしか？杭州飯店で修行された先代が …
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燕市分水の中華亭。 杭州飯店（福来亭）からの流れで、三条市内の背油三兄弟（いこい・三条中華亭・龍華亭 …
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燕市杉名の「さとしょく」こと、「さとう食堂」。 食堂系燕背脂ラーメンの中では、「知る人ぞ知る！」的な …
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2022年の春に、以前の店舗の西側奥に新築されて移転された見附市の人気店「らあめん天山」。 開店当時 …
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燕市で「ラーメン万人家」が食べられる日が来ようとは…。 なかなか、感慨深い「ラーメン万人家 燕店」は …
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