西燕駅から徒歩3分、踏切の角の「花岡食堂」です。 燕背脂ラーメンの中でも食堂系のカテゴリと思います。 …
背脂 の記事一覧(6ページ目)
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らーめん潤の総本店、「酒麺亭 潤」です。 らーめん潤は、燕背脂ラーメンの「若手のホープ」だったのが、 …
そう、あれは2016年春のこと。 分水ショッピングパーク・パコ内の「じゃんご」が閉店(ちなみに、燕市 …
さとう食堂、通称「さとしょく」。小池小学校の近所です。 大盛り研究所の「燕背脂ラーメンの巻」では食堂 …
スーパー渡辺のテナント的な? ラーメンやすどん。 何度も書いて恐縮ですが(先回も書きましたw)、やす …
吉田駅から徒歩2分の、「ラーメン くまや」。 食堂系の燕背脂ラーメンで、結構長いことやっておられます …
見附のらーめん勝(まさる)、2回目の登場です。前回は「つけそばの巻」でした。 今回は、デフォルトな「 …
三友拳のアチョー! ‥‥もとい。「三友軒のあと」に、居抜きでオープンした「麺屋はる」です。 もう3年 …
三条市月岡の「やすどん」。「結構、並んでたりします」な、密かな人気店。三条背脂界の裏番長。 やすどん …
食堂系燕背脂ラーメンの二大巨頭のひとつ。西の横綱、「まつや食堂」の本店です。 ちなみに、食堂系の東の …
水道町の、「喰い処 政」。 急に気になったんだけど、店名。完全に「マサ」と読んでましたが、「セイ」っ …
閉店した大阪王将の建物を改装してオープンした、「麺屋ばやし 燕三条店」。 ずいぶんとあわてて工事され …
北陸自動車道・巻潟東ICの近くにある、ログハウスのラーメン店「よし田亭」。 先回もお伝えしましたが、 …
分水の中華亭、通称は「分水中華亭」(そのまんま)。 三条市にも「中華亭」がありますので、私の周りでは …
(大合併前の)栄町から三条市内に移転オープンした、「バス長ラーメン」。 店名の由来である(と思います …
加茂で本格的な燕背脂ラーメンを食べたいなら、こ・ち・ら。 「成龍」です。 大盛り研究所の「燕背脂ラー …
燕市下粟生津の王風珍(つばめししもあおうづのわんふうちん)。 いつもより漢字多めで画数多めの老眼泣か …
夜の、いこい食堂。 メニューに書いてある、 大油ラーメン(こってり) 中油ラーメン(ふつう) 油なし …
「やまがみ屋食堂」です。実は、長いこと店名を勘違いしてました。 無意識に「屋」を抜いて、「やまがみ食 …
春は出会いの季節でもあり、また別れの季節でもあります。そしてまたひとつ、閉店したお店の記事になってし …