ユキヒロックの3分クッキング / めかぶほたるいか

季節感なさ過ぎますが、そう、あれは確か？　3月のある日のこと。

スーパーでボイルされたほたるいかが安く売られてて、旬の食材だし妙に美味しそうだったので、衝動買い。

ほたるいかは酢味噌和えにするのが一般的かもしれませんが、別の食べ方はないものか、と常々思っておりまして。

たまたま冷蔵庫に入っていた「めかぶ」の食べきりパックみたいなのがあったので、敢えてそれと和えてみました。敢え和え。

題して、「めかぶほたるいか」。

用意するもの

• ほたるいか（ボイルドのやつ）
• めかぶ（食べきりパックみたいなやつ）

作り方

1. ほたるいかを器に盛る
2. めかぶと和える

以上（笑）。

♪するとどうでしょう（ビフォーアフターふう）。

ほたるいかの赤褐色にめかぶの緑が映えて、グッドな色味に。めかぶのトロトロもシズル感を増幅。‥‥旨そう。

なんつっても「和えるだけ！」の手間いらず、3分でなく3秒クッキング的な。めかぶの食べきりパックの醤油チックな味付けで、そのままでイケる感じです。

ちなみに、生物名はカタカナで表記するのが学術的に正しいらしいのですが、「メカブホタルイカ」と書くと急に怪獣っぽくなりますね。あ、ゴリライモっぽくも、あり。

季節的に入手困難な食材の記事という禁じ手でしたが、まぁ～、メカブも春が旬みたいですし、ホタルイカが出回る頃になったら、ぜひぜひ！

毛がないくせに気は長い、という‥‥。ねぇ～？

さぁ～、めしあがれ。。。