とん汁メインの定食屋さん、「歩歩」です。
読みは「ふぅふぅ」で、看板にも “Fu-Fu” とありますが、実はずっと「ぶぶ」だと思い込んでて。ほら、豚の鳴き声がブーブーでしょ？ それにかけたんだと思ってたのです。
場所は、県道8号沿い・三条と見附の間。以前、らーめん琥珀だったとこ。お肉屋さん → 娘娘 → 琥珀 → 歩歩、という流れだったでしょうか？ 上の写真は2017年4月ので、開店したばかりで花輪が飾られてます。
とん汁家ってことで、「とん汁定食」をいただきました。
お値段は800円也。‥‥だったと思います。ご飯大盛り100円増しで、計900円也。‥‥だったかな？ 大盛り120円だったかも？
お値段のせいもあって、「あれ？ メインのおかず、付け忘れてませんか？」というのが正直な感想でした。自分にとっては豚汁は汁物なので、おかずとして食べるのにどうにも違和感。
おそらく上越の「とん汁たちばな」インスパイアと言いますか、そちらを意識されてると思うのですが、味はかなり違ってて、残念だった記憶。たちばなのとん汁を食べた時は、感動すらしたのですが‥‥。
残念ながら、歩歩は2017年の年末くらいに店じまいしちゃったみたいで、行けたのは結局この時だけでした。
たちばなには「とん汁ラーメン」がありますが、歩歩にもこれがあって、試してみたいなぁ～と思ってたのですが、今となってはそれも叶わぬ夢。店名の正しい読み方を覚えたのも閉店後（泣）。
とん汁という着眼点はグッドだったと思うのです（偉そうですいません）。でも、お値段高めで味は家庭的ということになると、なかなか難しかったのかも。
開店当時の華々しさから、次第にトーンダウンしていった感がありました。とん汁だけに、とーんダウン。とか？
琥珀に続き短期間での閉店となり、残念でなりません。立地は悪くないように思うので、なんとか成功するお店が現れてほしいです。
ごちそうさまでした。
お店の住所：三条市吉野屋245-1
