ユキヒロックの3分クッキング / S&B 四川風辣油で、麻婆豆腐豆腐。

S&B エスビーの『四川風 辣油』にハマってた時期がありました。

四川風辣油 2018-08-19 047

花椒(ホアジャオ)の実が入った辣油。 これをかければ、あっという間に四川風!

まずは、お豆腐に掛けますと、マ~・・・ボーでしょう♪(まー、どうでしょう のつもり)命名『麻婆豆腐豆腐(まえだまえだのノリで)」に早変わり! ニイハオ!

自作 四川風冷奴 2018-08-25 004

更に、レモン汁を加えますと・・・急にアジアン多国籍料理に変化しちゃいます。サワディー♪

四川風 タイ キムチ冷奴 2018-08-29 055

この黄色いレモンみたいな容器に入ったレモン汁は、100均ショップ「ダイソー」です。(あ、ちなみにS&B 四川風辣油もダイソーです。)

四川風 タイ キムチ冷奴 2018-08-29 054

冷奴にキムチを乗せて、S&B四川風辣油とレモン汁を掛けた逸品。名付けて『タイ風キムチャイナ豆腐』の完成です。タイなのか?韓国なのか?中国?いや、豆腐だから日本?という、アジア4カ国 同時多国籍料理が1分と掛からずに出来上がりなのであります! しかも原価たったの(四川風辣油100円+レモン汁100円)200円也!

カレー粉や胡椒、スパイスなどの『エスビー』は、SPICE(スパイス) & HERB(ハーブ)で『S&B』のマークがあるけど、ケツは『HERB』だったら『S&H』で、『エスエッチ』じゃないんですか? 二番じゃダメなんですか?(@蓮舫)

SBマーク

公式サイトの会社沿革を見ますと・・・

1923年(大正12年)創設者「山崎峯次郎」が、わが国で初めてカレー粉の製造に成功。1930年(昭和5年)「ヒドリ印カレー粉(家庭用)」を発売。
社運が日が昇る勢いであるように、また鳥が自由に大空をかけめぐるように、自社製品が津々浦々まで行き渡る願いを込め、「太陽」と「鳥」を図案化したヒドリ印をその商標とする。そこから「太陽=SUN」と「鳥=BIRD」の頭文字で『S&B=エスビー』。
~いろいろ、ヒット商品があって~ 2000年を新創業の年と位置付け、新たに「SPICE&HERB」を掲げる。

・・・とのこと。

ちなみに「インド人もビックリ」の名コピーは1964年(昭和39年)発売の「特製ヱスビーカレー」の大ヒットに寄与。

インド人もビックリ

さぁ~、めしあがれ。。。

投稿者:ユキヒロック

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