上越市 ラーメンのこじま 醤油らーめん / チャーシュー好きなら、ぜひ一度お試し下され。

♪こ~じま!

コジマのCMって、いつまでも耳に残りますよね。「安値世界一」という無謀な挑戦をしていたのが仇になったのか、現在はビックカメラのグループ会社になっているようです。

そんな家電のコジマですが、そちらとの繋がりは全くない「ラーメンの こじま」。確か、この日はバイクでプチツーリングの途中に寄ったのだったと思います。珍しく、3人でのツーリングでした。

ラーメンのこじまの外観

看板の「の」は小さいサイズなので、「のこじま」と間違えられるおそれはありません(笑)

こじまのルーツは能生町(現・糸魚川市)にあったという「小島精肉店」だそうで、肉屋さんの技術で作ったチャーシューと、その煮汁を使った醤油ダレがラーメンの味の決め手!

私が頼んだのはデフォの「醤油らーめん」。

こじまの「醤油らーめん」

自慢のチャーシューは2枚・・・、いや、大盛りにしたせいか、3枚も!!!

「玉ねぎチャーシューメン」にすると、この枚数。

こじまの玉ねぎチャーシューメン

肉の壁。肉の城。肉城。ミートキャッスル!

燕背脂ラーメンに慣れ親しんだ身からすると、トッピングが「玉ねぎ」なのもとてもセンスが良い、と感じます。ちなみに、長ねぎ入りの「ねぎチャーシューメン」もあります。

チャーシューは、煮豚でなく焼豚のようで、香ばしさがあって面白いです。遠くに上越豚骨醤油ラーメンのフォーマットも感じますが、かなりオリジナリティー豊かな一杯と思いました。

しかし、ツーリングの同行者の方々からは、薄~い反応が・・・。

おすすめした立場なのでちょっとドギマギでしたが、自分的には、こじまのユニークさを再確認、アンド再確信。すごく面白いラーメンだと思います。

自分は「あまりチャーシューが多いとラーメンのバランスを欠く」と思っていて、チャーシューメンを敬遠しているのですが、チャーシューメンのお好きな方にはぜひ一度お試しいただきたいです。

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所:上越市北城町1-10-10
公式サイト:ラーメンのこじま 北城店

投稿者:yukihi69

関連記事

コメントの投稿

コメントは管理人の承認後に表示されます。不適切な内容と判断したものは承認しない場合があります。

メールアドレスがサイト上に公開されることはありません。

* が付いている欄は必須項目です。

※コメント欄に日本語を含まない投稿は、送信しても無視されます(スパム対策)。