♪こ~じま!
コジマのCMって、いつまでも耳に残りますよね。「安値世界一」への挑戦が仇になったのか、現在はビックカメラのグループ会社になっているようですけど。
そんな家電のコジマですが、そちらとのつながりはまったくない「ラーメンのこじま」。
看板の「の」は小さいサイズなので、「のこじま」と間違えられるおそれはありません(笑)。
こじまのルーツは能生町(現・糸魚川市)にあったという「小島精肉店」だそうで、肉屋さんの技術で作ったチャーシューと、その煮汁を使った醤油ダレがラーメンの味の決め手!
たしか、この日はバイクでプチツーリングの途中に寄ったのだったと思います。珍しく3人でのツーリングでした。
私が頼んだのはデフォの「醤油らーめん」。
自慢のチャーシューは3枚も! 大盛りにしたせいでしょうか?
これが「玉ねぎチャーシューメン」になると‥‥
肉の壁! 肉の城! ミートキャッスル!
チャーシューは香ばしくて、煮豚でなく焼豚みたいでした。遠くに上越豚骨醤油ラーメンのフォーマットも感じますが、かなりオリジナリティー豊かな一杯と思いました。
また、燕背脂ラーメンに慣れ親しんだ身からすると、トッピングが玉ねぎなのもとてもセンスが良いと感じます(長ねぎ入りの「ねぎチャーシューメン」もあります)。
でも、ツーリングの同行者の方々は薄~い反応(泣)。
おすすめした立場としてはちょっとドギマギでしたが、自分としてはこじまのユニークさを再確認アンド再確信できました。すごくおもしろいラーメンだと思います。
私は「あまりチャーシューが多いとラーメンのバランスを欠く」と思っていて、チャーシューメンを敬遠しているのですが、チャーシューメンのお好きな方にはぜひ一度お試しいただきたいです。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:上越市北城町1丁目10-10
追記:2021年7月18日で休業となりましたが、12月28日より上越市北城町4丁目17-8に移転オープンされたとのことです(上越妙高タウン情報さまの記事)。
Twitter:@jkojima_ra_men