新発田市の「麵屋 八戒」です。八戒です、八戒です、八戒です、八戒です、、、（あんた、まさか八回言うつもり？）
新発田南高校と農業高校の近くです。高校生御用達な立地ですね。
自称「猪八戒」としても、ちょっと気になる店名です。(^^)/ ♪ニンニキニキニキ ニンニキニキニキニニンが三蔵～
「飛べ！孫悟空」…懐かしいなぁ～。西遊記をモチーフにしたドリフターズの人形劇、覚えてますか？
猪八戒役はもちろん、高木ブーさんしかいないのですが、カトちゃんだけ、西遊記に関係ないキャラクターだったように思います。そうそう、ピンクレディーも実写で出てましたねぇ～。
今回は天竺でなく、天ざるを目指します。
いえ、「熟成つけめん」が良さそうだったのですが、初回ということもあり、店名の付いた「八戒らぁめん」をいただきました。
わ！チャーシューが二枚そびえ立っております。岩海苔とネギにメンマとトッピングが多めで嬉しい。
スープの表面に魚粉でしょうか？動物系・魚介系のダブルスープ、やや魚介寄りな印象です。だるまや系の出身みたいですね。
この記事は2019年の5月にいただいた時のものですが、2020年の7月に店舗をリニューアルされ、ラーメンも大幅に改良されたようです。
ネットの写真を見る限りでは、もっとすっきりクリンビュー♪ あっさりな「らぁ麺」になったようです。ある意味、レアな記事になりました。あー・みー・まー！
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：新発田市大栄町3丁目7-4
