田上駅 あじさい売店 かけそば＋手作りコロッケ / コロッケそばのコロッケは、冷食に限る！

田上駅の中にある立ち食いそば、「あじさい売店」。

過去記事では、「美人すぎる」とか、「すぎない」とか、勝手なことを申しまして、誠に申し訳ございませんでした。

女性は全員美しい。「ああっ女神さまっ」です。

いえいえ、そういうことは、立ち食いそばとこれっぽっちもハッチポッチステーションも関係ないのでした。深く反省しております。

そもそも、駅なんだから食ってないで電車乗れよって話ですよね。重ね重ねすいません。

でも、今回も乗らずに食べるだけでした (^_^;)

「コロッケそば」です。

といっても、あじさい売店のメニューにはのってない、セルフコロッケそば。「かけそば」370円（だったかな？）に、「手作りコロッケ」100円をオンして、ハイできあがり！

あじさい売店のコロッケは手作りを謳ってますが、個人的には、コロッケそばのコロッケは「安い冷食のコロッケ」であってほしいです。

コロッケそばのコロッケは、いずれ汁まみれになってしまう存在。正しいコロッケじゃダメなんです、眩しすぎます！　極力安い、冷食のコロッケじゃないと。

そして、そのコロッケを揚げる油は「疲れた油」であってほしい。

からあげやら、フライドポテトやらを揚げた後の、フレーバーがきっちり付いた油。「もうコレ以上揚げられません！」ってくらい使い込まれた、これがホントの「お手揚げです！」ってくらいに熟成した油。

その熟成油（？）でベチャ～っと揚がったコロッケが、良い！　新鮮な油でカラッと揚がったコロッケより、良い！

そんなコロッケそばの魅力は、なんと言っても「溶ける」ところ。

熱いそばつゆに浸ったコロッケが、マッシュポテト＆ひき肉に回帰していく、それがいい。結果より過程。

徐々に崩壊するコロッケの衣は、枯れていく花のよう。母なる大地（そばつゆだから海か？）に帰る、浄化されるようなイメージなのです。

揚げ物を汁に浸す愚行は、背徳の美学。そして、なんかマゾヒスティックで淫靡。IKENAI! いんびテーション by こしばてつや。‥‥古っ！

衣を剥がされたコロッケは、都会の生活に馴染めず、夢半ばで故郷に帰っていった先輩。

「あの頃は、どうしょうもなく芋だった‥‥」

丼の底に沈んで、あるべき姿に帰ってく感じは、原点回帰？　「各々のアイデンティティーを見つける作業」ですわなぁ～（って言われても‥‥）。

なお、あじさい売店の揚げ物は、売り切れることがございます。常にセルフコロッケそばできるとは限らないので、ご注意ください。

コロッケがあるかどうかは時の運、これがほんとの「時そば」ってやつですが（違うでしょ）、時そばといえば柳家喬太郎さん！

なにせ、マクラが面白い！　コロッケそばをネタにしたマクラは、時そば本編より面白い！

いえ、ほんとはマクラのほうが面白くっちゃダメなんでしょうけど、とにかく喬太郎さんの時そばは「コロッケそば」と呼ばれてるくらい有名で、「コロッケそばの噺家」と揶揄されるほどなのです (^_^;)

興味のある方は、YouTubeで検索してみるといいかもです。蕎麦の「すすり芸」も見事ですよ。いよっ、日本一！

ごちそうさまでした。。。

お店の住所：南蒲原郡田上町大字田上 JR田上駅内

公式サイト：あじさい売店