2018年4月のお話。テイクアウトのカレーを頂戴しました。
カレーキッチンPandora（パンドラ）のポークカレーです。
パンドラは、三条市の栄地区にあるカレー屋さん。「Happy Life Cafe（ハッピーライフカフェ）」のシェアパートナーとして営業されてます。
お店の前は田んぼで、テラス席からはのどかな田園風景が見渡せます。内装はウッディでおシャレ‥‥とか言いつつ、実はまだお店の中で食べたことがなかったり (^_^;)
店主はバンドマンなので、ライブハウスでは何度かお会いしてるんですけどね。お店のステッカーもいただきました。ありがとうございます。
パンドラのカレーは、いわゆる「スパイスカレー」。
スパイスカレーって実は定義が存在しないらしいのですが（こちらのメシ通さまの記事をご覧ください）、パンドラで出してるのは、バター、ラード、小麦粉、砂糖を一切使わないカレーだそう。
ルーを使わず、フレッシュスパイスの効いた、無添加でヘルシーなカレーなのです。そして、店主いわく「地元産のライスと一緒に食べてもらいたい」とのこと‥‥賛成です！
というわけで、いただきます。
ミヤウチショウガカレー研究所の記事でも書きましたが、正直、専門店のカレーには馴染めないワタクシ。意識も値段も高い系が多いし。
でも、パンドラのカレーは凄い！
良質なスパイスを惜しみなく使ってる感じがヒシヒシと伝わってきて、スパイシーなだけでなく旨味も十分で‥‥。これは美味い！ う、う、美味し！
スパイスの効いた料理って、食べると身体と頭がシャン！ としますよね。覚醒するというか、パッションを感じるというか、ハートに火がつくというか。
もしかして、恋に似てるかも。‥‥恋だの愛だのって年齢でもない？ じゃー、良い音楽に出会った時のような、とか？
でも最近、ハートがカッと燃えるような音楽に出会うことも少なくなった気がします。自分の感性が年取ったせいかもですけど。
お話を戻しますと、猛暑の疲れをパンドラのスパイシーなカレーで癒やす‥‥あると思います！ 暑気払いのカレーもいいけど、初秋のカレーもね♪（ククレカレーふう）
ポークカレーのほかにチキンカレーや「パンドラの匣」という激辛カレーもありますし、パフェなどのスイーツもやってます。お酒にもあうカレーってことで、ビールや鶏皮チップスなども楽しめますので、興味のある方はぜひ！
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所：三条市若宮新田719-1
Twitter：@pandoranokibou
