新潟市中央区の「弁天酒場ぎっちょ」。
店名の「ぎっちょ」って、左利きの意味だと思いますが店主さんが左利きなんでしょうか？
今の今まで「ぎっちょ」って、新潟の方言と思ってましたが全国的に使われるそうです。また、大阪や京都、兵庫の一部の地域では、関東の「えんがちょ」のような使い方をするそうです。
歌で言うと、やはり麻丘めぐみさんの『わたしの彼は左きき』を、いの一番（死語？w）に思い出しますが、ピンクレディーの『サウスポー』、アリスの『終止符』なんかも左利きの歌ですね。
せっかくなので「ぎっちょ」の語源を調べてみました。
① 左器用（ひだりきよう）説
左利きの人は右利きの人に比べて当然、左手で器用に用事をこなします。
このことから「左器用」→「左ぎっちょ」と転化したという説です。② 左毬杖（ひだりぎっちょう）説
打球楽（たぎゅうらく）という舞楽では、本来、毬杖（ぎっちょう）という木製の杖を右手に持って舞うのですが、ある時、舞手がうっかりと、それを自身の利き腕である左手に持って舞ってしまったことから、左毬杖（ひだりぎっちょう）という言葉が生まれたとする説です。
なお、毬杖とは木製の杖（ホッケーのスティックようなもの）で木製の鞠を相手陣地に打ち込むという宮廷発祥の遊び、もしくは、その際に使う木製の杖のことを言います。これら以外にも三毬杖（さぎちょう・後に当て字で左義長とも）説や、左几帳（ひだりきちょう・几帳とは宮廷等で用いられた布製の間仕切りや目隠しのこと）説などもあるそうです。
新潟駅万代口を降り、雰囲気抜群の「駅前楽天地」方面に向かうと、新潟弁天町 ”第一生命ビル” ～ ”ぶた家 新潟駅前本店”の中間、道路を挟んで斜め前になります。（かえってわかりにくい説明！）
駅前楽天地 かなりお店が減っていて、コロナ禍の焼け野原状態でした。今後の復興をお祈りしたいです。
お通し。
もやしとハムと春雨でヘルシー。
確か？！ ゴマ油和えだったと思います。給食とか給食弁当とかに、この類、出がち。
炙りとり皮おろしポン酢。（だったと思います。）
鶏ももポン酢。（だったと思います。）
馬肉のなめろう（だったと思います。）
えーっと、私の彼は左利きではないので、、、すべて右手でいただきました。(>_<)
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：新潟市中央区弁天3-2-30
