柏崎市の新店(っても開店してもう一年くらい経つ?)、「らーめん処 大和家」。
実は、「ひそかに期待しているお店ランキング2015」の中でかなり上位にあるお店です。
いただいたのは、「魚介醤油らーめん」。
流行に乗ってチャチャチャっと出してるラーメンとは一線を画する一杯、とお見受けしました。
ただ、研究熱心さ故に迷いが感じられるといいますか、足し算しすぎてる印象。
メニューを見ますと、スープは鶏出汁、魚介豚骨に、味付けは塩、醤油、味噌、辛味噌。さらに、つけ麺、まぜそば、カレーラーメンまで!? ‥‥もっと絞り込んで、「これを喰わせたい!」というラーメンを出していただけると嬉しいかも。
ロケ日は2015年2月ですので、そろそろ進化の具合を確認に行きたいと思っています。おそらく、また凄く良くなってる予感。
立地はあまり良いとは思えませんし、店舗もちょっと地味な感じですが、ぜひ頑張っていただきたいお店です。
ところで「大和家」って店名、読みは「やまとや」でよかったでしょうか?
私は「宇宙戦艦ヤマト」世代なのですが、先日、「バック・トゥ・ザ・フューチャー PART2」でマーティが未来に行った日付・2015年10月21日が実現した、ということで盛り上がっていましたよね。
じゃー、宇宙戦艦ヤマトはいつの時代の話なのだろうか? と、ふっと疑問が‥‥。
調べてみましたら、宇宙戦艦ヤマトの時代設定は22世紀末で、2190年~2200年のお話でした。
ヤマトの艦長・沖田十三は、2147年生まれ。てことは170歳以上も年下じゃないですか!? これからは「沖田ちゃん」呼びしてもいいのかも?
地球か‥‥。何もかも皆懐かしい。
ごちそうさまでした(今後に期待を込めて)。。。。
お店の住所:柏崎市安田2075-4
追記:残念ながら、2018年2月に閉店されたそうです。