キャフェテリア志賀で、とんキャツ定食。ニャー! (ΦωΦ)
キャフェテリア志賀では、主にとんキャツ定食とキャツ丼のローテーションで僕という地球が回っています。地動説です。
こちらのとんキャツは「並」と「上」があって、肉の厚みが倍ちがいます。天と地くらいの差がありますので、一度でいいから「上とんキャツ」を頼んでみたいのですが、フトコロ事情により、いえ、「太る頃事情」により、見送り三振が続いております。
そういうわけで、とんキャツ定食の並。ですが、ライスは大盛りが基本です。
まんが日本昔ばなしのような盛りのご飯。豆腐とわかめの味噌汁も嬉しい。
とんキャツの上にかかった、テロンテロンと鈍く光るデブクラスソース。いえ、デミグラスソース。長岡名物・洋風カツ丼のスタイルです。
あ、洋風キャツ丼のスタイル、でした。
「‥‥言い直すくらいなら普通に『カツ丼』でいんじゃね?」
いえ、いったんキャツと呼ぶことにしたからには後に引けないのです、ニャー! (ΦωΦ)
とんキャッツのお皿。盛り付けでまず目に飛び込んでくるのは主役である「とんキャツ」ですが、その次は「パセリ」。結構大きめです。
このパセリ、実は単なる付け合わせにしとくのがもったいないほどの「やり手」。緑黄色野菜のなかでも優秀な栄養価を持っているのです。パセリ100g中の栄養成分は、
カロチン | 7400μg |
ビタミンB1 | 0.12mg |
ビタミンB2 | 0.24mg |
ビタミンC | 120mg |
カルシウム | 290mg |
鉄 | 7.5mg |
カリウム | 810mg |
食物繊維 | 5.8g |
という感じ(mgはミリグラム=1000分の1グラム、μgはマイクログラム=1000分の1ミリグラム)。
他の野菜と比較すると、ビタミンCは6位、カロチンは4位、カルシウムとカリウムは2位、そして、鉄分は堂々の第1位! すご~い!!
「パセリは香りや食感がどうも‥‥」という方は、加熱調理すると食べやすくなりますので、レシピをネット検索してみるとよいかもです。
ただし、栄養価が高いので摂り過ぎは禁物。特に、妊婦さんはパセリの過剰摂取に注意する必要があるのだそうです。
明日から使える豆知識・パセリ編、でした。ニャー! (ΦωΦ)
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:見附市今町2丁目甲129-1(カフェテリア志賀)
ここの上はいいお肉ですよね~
大盛りさんのご意見聞いて”上カツ丼”やりましたが
カツ丼なのに上品な雰囲気のある一品でした。
店内のコミックもなかなか最新刊があったりで
あなどれないっす。
こちらのお店の「上」は、「ひとり肉フェス」状態ッスね。(笑)
たしかに漫画本充実もポイント高いです♪