三条警察署の近くでうまか亭のご近所な、「いこい」。
系図的には、分水中華亭がお師匠さんで、いこいから三条中華亭＆龍華亭へ、となるようです。背脂の系譜 ～ 燕背脂ラーメン・ファミリーツリーもご覧ください。
では、お師匠さんと写真で比べてみましょう。分水中華亭の過去記事より。
「中華そば」の大盛り大油です。
そしてこちら、いこい食堂の「大油ラーメン」。
写真を並べてみて、ようやっと気づく。‥‥この2店、似てる！
まず背脂の感じが似てませんか？ そしてメンマ。どちらも色白な細いメンマです。三条中華亭はいこいとご兄弟とのことですが、あちらのメンマはもっと色が濃くてカットも短め。
スープは、いこいのほうが醤油がより濃くて強い。ですが、煮干しの感じとかは確かに近いものがあります。
いこいが分水中華亭とこんなに似てるなんて、今まであまり意識してませんでした。‥‥っちゅーか（中華）、どっちも中身が写ってないよ背脂で!!
火サスや土ワイで、「絶対この人です！ この目で見ました！」って証言して、「その夜は街灯が点いていなかった、工事中で。あなた、よく犯人の顔が見えましたねぇ‥‥」って刑事（キャストは愛川欽也さんあたり）から言われて、♪テッレ～ン、みたいな結末 (^_^;)
分水中華亭は代替りしてるので、先代の頃はどうだったのかは分かりません。が、背脂ラーメンの歴史を辿る食べ歩きもまた風流哉。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：三条市林町2丁目17-2
