合体料理シリーズです。
塩やきそばニラレバーに続く第2弾は、こちら!
冷凍食品の水餃子とさぬきうどんで作る、その名も「水餃子うどん」!
‥‥って、そのままやないかい!
そりゃそうですよ。餃子とうどんからミックスピザとかできたら、逆に怖いですよ。作れるもんなら作ってみせてよ!(逆ギレ?)
用意するもの
- 冷食の水餃子
- 冷食のさぬきうどん
- 卵
- 中華スープの素
作り方
- 水餃子とうどんを一緒に茹でる
- 中華スープの素を入れる
- 卵でとじる
できあがり~♪
写真のは冷蔵庫にあった野菜を入れてますが、なくてもOKです。茹で汁に味付けして卵でとじることで、中華っぽいトロミつきスープになります。
そういえば、「本場中国では餃子は麺類なのでおかずにはしない」って話がありますね。てことは、中国の人からすると水餃子うどんも主食+主食であり得ないのかな?
あ、でもワンタン麺がありますね。ワンタンてあまり主食っぽくないけど、炭水化物+炭水化物なのは同じです。もしかして、日本発祥の中華料理だったりとか?
Wikipediaの「ワンタン麺」を見てみましたら、やはり伝統的な中国の感覚からすると変な料理みたいでした。でも、発祥は日本でなく広東省で、19世紀創業のお店があるのだそうです。
そのお店は第二次大戦後に香港へ移転し、ワンタン麺が広く普及して香港名物になったのだそうですよ。また、「しばしばワンタンの代わりに水餃子が入れられ、餃子麺と称される」とも書いてありました。
てことは、水餃子うどんもアリ!‥‥かも。風邪気味の時とか、いい感じですよ。
さぁ~、めしあがれ。。。。