三条市 フードショップ・ヨコタ 白モツ / 鮮度が違う! 下ごしらえが違う! モツ・ゴールド!

下田村役場‥‥は違いますね、現在は三条市役所下田庁舎です。その前にあるスーパーマーケットが、フードショップ・ヨコタ。

「声がちがう 年がちがう」は山口百恵さんの「イミテイション・ゴールド」ですが、さてヨコタは何が違うのか‥‥?

ズバリ「モツが違う」! さすが精肉店経営のスーパー、鮮度の違いか下ごしらえの違いか、とにかく一度食ってみてケロ! なのです。

いつもはモツ煮にするのですが、この日は気分を変えてモツ焼きにしてみました。

ヨコタの豚モツで作ったもつ焼き

いわゆる白モツ、小腸の部分です。私は軽く湯通ししてますが、そのまま使っても問題ありません! むしろ、油っけが無くなるし少し固くなるので、そのまま使ったほうがモアベタ~よ♪(小森のおばちゃま?)

そういえばホルモンて英語でも「ホルモン」なのかなと思ったら、「バラエティミート」とか「ファンシーミート」と呼ぶのだそうです。なんだか妙に愉快で楽しそうな響き (^_^;)

せっかくなので、Wikipediaでモツのお勉強。モツの中で一番強そうなのが、「ギアラ」。ボスキャラ的なネーミングではないでしょうか?(言い方次第じゃん‥‥)

「ガツ」にも頑張ってもらって、「大怪獣現る! ギアラ対ガツ」とか。東宝系夏休み子供劇場絶賛ロードショー、ってのはいかがでしょう?

「タケノコ対ハチノス」じゃカラダに良さそうな料理映画になっちゃうし、「コブクロ対コテッチャン」だと音楽映画になっちゃいそうなので、ご注意ください。♪こてっちゃ~ん

なお、

ギアラ 牛の胃(4番目)
ガツ 豚の胃
タケノコ 牛の大動脈
ハチノス 牛の胃(2番目)
コブクロ 子宮
コテッチャン 小腸

だそうでございます。

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所:三条市荻堀827

投稿者:ユキヒロック

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