国道8号沿い、中之島の「らーめん 三昇」。
こちらで修行された方がやってるお店もいくつかあって、長岡の「麺の風 祥気」や、確か三条の「らーめん鯉次」もそうだった、と思います。
らーめん三昇でのお気に入りは、「ちゃーしゅーゴロゴロ炒飯」の大盛り。
普通盛りで確か700円だったと思います。
立ち位置としてはラーメンのサイドメニューということになりますが、サイドメニューにしておくのがもったいないと思えるチャーハン。
その名の通り、チャーシューがゴロゴロ入っています。アップでご覧ください。
まさにゴロゴロ。ゴロゴロはカミナリだけじゃなかった!? ゴロゴロコミック? (^^ゞ
まんまるに盛られた、かまくらチックなビジュアルにもほれぼれします。パラッパラというより、しっとりとした炒飯。らーめんの出汁も使ってるのかな?
付け合わせのスープは、らーめんと同様の燕背脂系スタイル? 背脂が浮いて、背脂浮き浮きウォッチング。♪あっちこっちそっちどっちいいとも、です。
ちゃーしゅーゴロゴロ炒飯、なかなかオススメです。炒飯好きの方はぜひ。
ちなみに、三昇のお隣は「コーヒー&軽食」という看板のお店。
店名は「喫茶でんでん」‥‥? まったく情報がないのですが、ずっと気になってはおります。一度入ってみたいなぁ~、とは思いつつも、どうしても三昇の炒飯に吸い寄せられてしまうのです‥‥。
(仮称)喫茶でんでん、どうなんでしょう? もし情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、コメントで教えていただけると助かります。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:長岡市坪根777
らーめん屋の系譜って言うんでしょうか?
あまり詳しくないですが、みなさん色々詳しくて聞いてると楽しいです。
さて、ここのは私も頂いたことがありますが
かなり胡椒が効いていてびりびりきた記憶があります。
ひと癖ありますが私の中では「チャーハン四天王(最弱)」
の座に君臨する実力者だと思います。
四天王・・・知ってんのう?・・・しってんのう? ・・・す、す、すんません、すんません、マジすんません。(^^)
三度の飯よりラーメンが好きなユキ匕さん、コメント失礼致します。
三度の飯よりチャーハンが好きな、そんな私もこちらのチャーハンはチャーシュの量が多くてすきです。ラーメン屋のチャーハンは当たり外れ(ハズレと言っても普通の味、量が少ない等)が有りますがこれからもチャレンジしていきます。
炒飯は、お店の実力が露わになりますよね。炒飯が美味しいお店は間違いがありません!いえ、間違えるはずがないです。(^^ゞ