燕市 ライオン食堂 中華そば＆カツ丼 / 着丼時にお支払い、がツウ。

「おはようからおやすみまで」でお馴染みの、ライオン食堂（ライオン違い）。

燕市と言っても旧・分水町、分水駅のそば。なかなか見つけにくい場所にありますが、見つけた時の喜びはひとしおかと。

ラーメンは、食堂系の燕背脂。大むらの支店に似ていると思います。

小ぶりの丼なので、大盛りにするとあふれそうなくらい「むっつり」。‥‥間違った。「むっつら」で、「ぐっつら」（新潟県外の方には伝わらないオノマトペ）。丸くて柔らかめのウドンふうの麺は、「ふっくら」。

正直、かなり好き、です。

分水の有名な背脂ラーメンのお店としてはもう一軒、「中華亭」がありますが、中華亭のほうは「あっさり」と申しますか淡白で、むしろ塩背脂中華な印象。こちらとは対照的です。

もうひとつ、「カツ丼」も激☆オススメです。

漬物の入った小皿を乗せた蓋が持ち上がってる。容姿に感激です。

緑地に白抜きで「ライオン食堂」と書かれたドンブリも、抜群に粋でいなせな感じ。てか、このドンブリ欲しい～!!　カッコイイ～！

カツ丼の形状は、いわゆるアダムスキー型（UFOで言えばシリーズ！）。

なお、こちらは注文もお水もセルフです。厨房にオーダーを告げに行かないと、いつまで待っても注文を聞きに来てはくれません（笑）。

地元の常連さんは、「着丼」と同時にお支払いも済ましてしまうのが、粋でいなせ。ライオン通＝ライオン食堂のツウに、ちょっと憧れます (^_^;)

分水の名店、ライオン食堂！　末永く続けていただきたいお店のひとつです。

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所：燕市下諏訪9-20

追記：2017年10月24日をもって、惜しまれつつも閉店となりました。長い間お疲れ様でした。とても悲しく残念です。