ついこないだ登場したばかりですが、またもや神田屋のうなぎ蒲焼きです。もう「カンちゃんウナちゃん」と呼んじゃいたい、親しみをこめて。
三条市民栄養賞（嘘）に輝いた蒲焼きで、鰻丼。だって二の丑だもの。ユキを。
ってもタイムラグのあるブログなので、去年の二の丑（2017年8月6日）に食べたやつなんですけどね。ちなみに、2018年の二の丑は8月1日ですってよ奥さん。
そして、この日は鰻丼と一緒にこれも食べていたようです。
黄色いスイカです。なんか、懐かしい感じ？ (^^ゞ
‥‥‥ハッ。
あ゛ぁぁぁぁーーーーーーーーーー!! そういえば、ウナギとスイカって一緒に食べたらダメなんじゃなかったっけ?! 食べ合わせってやつ?!
調べてみました。
鰻と食べ合わせが悪いのは、‥‥梅干しでした (ㆀ˘･з･˘)
Wikipediaの「合食禁」によりますと、「鰻に梅干し」は
鰻の脂っこさと梅干しの強い酸味が刺激し合い、消化不良を起こすとされた。ただし実際はむしろ酸味が脂の消化を助けるため、味覚の面も含めて相性の良い食材である。
だそうです。
なーんだ、ガセだったんですね！ ダウトー！（後出しすな！）
「鰻に梅干し」と言われるようになったのは意外に新しく、明治時代だそう。江戸時代は「鰻にぎんなん」だったのだそうです。静岡の鰻屋さんの公式サイトで大変詳しく説明されていますので、ぜひご覧ください。→ 鰻と梅干し – うな繁
スイカの食べ合わせは、鰻でなく天ぷら。「西瓜に天ぷら」でした。
さっぱりして美味しそうですが、Wkipediaによると、
水と油で消化に悪いとされた。実際、胃の負担が増加し、消化に支障をきたすことが確認されている。
なんだそう。
こちらは本当ということになってますね。ジャスティス！（なんでや）
でも、そこはかとなくダウト感も‥‥。どこで確認されたのか書いてないし、水分を一緒に取るのがNGなんだったら、「天ぷらそば」とか「天ぷら茶漬け」もNGってことになっちゃいませんか？ (^_^;)
でもまー、胃腸の弱い方や、お腹の調子が悪い時は、避けたほうがいいのかもしれません。気をつけなはれや♪
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：三条市直江町3-2-41
公式サイト：うなぎの神田屋
