くるまやラーメンでは味噌一択ですが、ベストは辛いネギがのってるやつ（ねぎ味噌ラーメン）です。
予算に余裕があれば。ええ、余裕が‥‥。
なので、ノーマルの味噌ラーメン (^_^;)
予算に余裕はございませんが、胃袋には余裕がございますゆえ、こちらも遠慮なくいただきマウス。チューチュー♪
ラーメンを頼むと、もれなく無料でいただけるサラダ。サラーダ！
あーんど‥‥
ライース！
ワン・モア・シング‥‥
オミーセ！
が・い・か・ん（外観）♪ ‥‥なんでやねん！
写真の左側の道路は、旧国道116号。巻バイパスが開通して国道じゃなくなっちゃいましたが、「くるまやラーメン」と「ラーメンとん太」が同時に存在するという、希少な（？）道路なのです。
とん太の記事でもちょっと書きましたが、実は！ くるまやととん太は「創業者が実の兄弟」という関係。
親戚なのに、ライバル。‥‥骨肉の争い？ 豚骨の争い？ 皮肉な結果？ 骨肉か？
それはさておき、くるまや巻店。ライスの水加減がありがたいのです。
ラーメン店にまつわる都市伝説のひとつで、「なぜかライスが柔らかめ」というのがあります。自分で言ってるんですけど。
しかし、「ライスかため派」な私には、それが結構、辛い。カライでなくツライ、THE TSURAI♪
もしかして、ラーメンの仕込み優先で、ライスを炊くのが時間ギリギリになってしまうとか？ ランチタイムにうかがうことが多い私めは、そのせいで柔らかいと感じることが多いのかもしれませぬ。
ですが、その点、巻のくるまやは抜かりなし。おそらくパートタイマーであろうお母様達の担当と思われますが、長年営業してるだけあって炊き上がりはバッチリ。ベストコンディショ二ングに感心至極。
無料のサラダも、肩甲骨にありがたい。いえ、健康にありがたい。
天候や季節による価格変動が大きい食材にも関わらず、サラダバーはいつも安定で安心。さすがくるまや、クールまや！（Coolなくるまや、の意）
感動すら覚える店内のオペレーション、くるまやだけに運転上手？（さてはそれが言いたかったんやな？）
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：新潟市西蒲区赤鏥976-1
追記：大変残念なことに、2020年5月6日をもって閉店となりました。
