蔵は、株式会社キタカタのラーメンチェーン店。一龍とか無尽蔵とかも同じグループです。
見附店は国道8号沿いで、開店当時から家族で利用することが多いです。「喜多方ラーメン」をいただきました。
ひと口目から美味しい～！ 舌が痺れる化学の力で整えられた、万人受けする甘めのスープ。
いえ、皮肉ではありません。実はそういうのも好きなんですよ。
中毒性があるのでしょうね。食べると目の前が蔵蔵（クラクラ）っと‥‥はしませんけどｗ、たまに無性に食べたくなります。
でも近年、すっかり味をリニューアルされて、正直、「喜多方は‥‥いずこへ?!」というアレンジに行き着いてる感もあります。
なんと？ 白濁スープの「とんこつラーメン」もあります。
これも皮肉でなく、時代に合わせた改良をしていかないと生き残りが厳しいのでしょう。
ランチタイムは小ライス無料。大盛りは150円増しとやや高めながら麺2玉で、器もかなり迫力が増します。
オオモリストもしくはオオモラーにはうれしいお店なのですが、4人掛けのテーブルが固定されてるので、私の体型ではベンチタイプのイスとの空間が狭いのです。結構シビア。
今のところはまだ「安心してください！ 入れますよ！」なのですが、「ここに座れないくらいの体重になったらラーメン食べるのをやめる！」という家族との約束があるのです。
定期健診的な意味で？ メタボ診断的な意味で？ 個人的に大切なお店なのであります (^_^;)
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：見附市上新田町514-1（ネット上では見附市上新田513-1となっていることも多いですが、マップ検索の結果を優先しています）
追記：残念ながら、2019年4月19日をもって閉店となりました。
無化調と旨み調味料添加のどちらが良いのか…
私は旨み調味料が入っていたほうが好きかも(^o^)
子供の頃からそうゆう味に馴らされて来たせいなのでしょうか。
喜多方ラーメンといえば新潟市東区にあった、『来夢』が好きだったんですけどねぇ。
福島の喜多方ラーメンだったら『さゆり食堂』が好きですね。
はい、私も無化調で美味しくないなら、化調で安定した美味しいお店の方が
良いのではないかと思ってます。ラーメンってそんなに高級な食べ物でなくて良いのかなぁ～とも思います。
まー、いろんなお店を選べるのはいずれにせよ、ありがたいです。
福島の喜多方は久しく行ってませんが、朝ラーで食べ歩きしたいですねぇ～。
「さゆり食堂」は頂いたことがないので、チェックしてみたいです♪ 背脂の入ったメニューもあるみたいで、興味あります。
１６０円でわ？
しゃがらの大盛り１０円は自家製麺でうれしい価格。
老麺会とかの掟で強気な大盛り価格かな？
あ、大盛り160円でしたか？ すみません、ほぼ１年前に食べた記事なので・・・順番に記事にしてる間に１年間のタイムラグが出来ています。また間違いなどありましたら教えてください♪ 本場の喜多方ラーメンも久しく行けてなくて寂しいです。