新潟市南区 ラーメンショップ 白根店 / ョとッの間には、今日も冷たい雨がふる?

「うまい」の赤い看板でおなじみ、ラーメンショップ。

通称は、ラーショ。気温が30℃を超えるのは、猛暑。ギャー!? 寝過ごしたぁ~、遅刻だぁ~。あら、どうしよ。(‥‥また心屋仁之助さん呼ぼうか?)

白根店は、国道8号沿いです。

ラーメンショップ白根店の外観(看板が一部破損中)

冷たい雨が振り出しそうな空模様ですが、看板の「ョ」と「ッ」の間には一体何があったのでしょう?

新潟本部の連絡先も書いてありますが、本部の指導というか存在はだいぶ薄い気がします。

フランチャイズっぽいのに、各店舗でかなりの自由度。味も、「各店舗ごとのアレンジ」の範疇を越えてると思う。もう、看板と丼だけが共通? みたいな (^_^;)

さて、ラーショといえば、辛味の利いたネギラーメンですね。

でも高いので、普通の「ラーメン」。味噌も美味しいですけど。

ラーメンショップ白根店のラーメン(具はチャーシュー、わかめ、メンマ、ネギ)

正直申しますと、ラーショ白根店での真のお目当ては、無料のキムチと100円のライスなのです。気持ちの上では、キムチライスにラーメンを付けるような感覚。

ごま油を混ぜたキムチが、妙に美味しい‥‥。自宅でキムチを食べる時も真似してます。開封して時間が経って、少し酸っぱくなってきたキムチでも美味しくいただけます。

それはさておき、ラーショのラーメンは横浜家系に影響してるという説がありますね。

吉村家の創始者の方はラーショで働いてたそうで、その話を聞いてから、なおさら「そーゆー気がするかも?」と思いながら食べるようになっています。

背脂も浮いてますが、これも燕背脂ラーメンとなにか関係があるのかなぁ~ないのかなぁ~、という素朴なクエスチョン。意図的なものでなくて、豚骨のスープをとってると自然に浮く背脂なのかなぁ~、とも思いますが‥‥。

あと、ラーショといえば思い浮かぶのが、今はなき三条店のネギ味噌ラーメン。‥‥美味しかったですよねぇ~。新潟では伝説化してると言ってもよいのではないでしょうか。

ラーショ三条店のあったところは、現在、二郎系の「織蔵」になってますが、「あなたのもう一度食べたいラーメンランキング」ってのを選ぶとしたら、ラーショ三条店はランクインする一杯です。

ごちそうさまでした。。

お店の住所:新潟市南区茨曽根1984(ネットでは茨曽根1948になってることが多いですが、マップ検索の結果を優先しています)

投稿者:ユキヒロック

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  1. 私もここのキムチが好きです。
    今はライス一杯100円ですが、昔は食べ放題でした。
    私の会社の先輩もラーメンよりキムチが好きで
    10数年間にライスのみを注文したら断られていました。
    白菜もいいですが、夏になるとオイキムチになってそれはそれでおいしいですよ。

    1. コメントありがとうございます♪ そうなんです、キムチとライスのファンは多いですねぇ~。夏もオイキムチは知らなかったです。この夏、トライしてみます。(^^)v

  2. 個人的には白菜のほうが好きですけどね。
    今はどうかわかりませんが、10年前はキムチ1袋300円で持ち帰りもできました。

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